市場分析
餐飲業(yè)常受限于培育人才，而影響績效及品質(zhì)除卻影響管理門店?duì)I運(yùn)操作，更關(guān)系市場興衰的門店?duì)I運(yùn)后，常有以下問題，而哈咖啡將會(huì)有效解決這些營運(yùn)上的問題。
1.開店前置準(zhǔn)備，人員時(shí)間浪費(fèi)
A.時(shí)間成本
市場茶品少約4種，至少需要2~3個(gè)小時(shí)前置準(zhǔn)備時(shí)間，2H*30天=60H-----每月浪費(fèi)時(shí)間
哈咖啡茶飲完全無需前置準(zhǔn)備時(shí)間，立馬開店立馬營業(yè)，完全不浪費(fèi)時(shí)間。
2，物料有效使用及成本浪費(fèi)
哈咖啡統(tǒng)一使用一杯一份定量標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，成本有效控制達(dá)零浪費(fèi)，健康易管理，成本約25%毛利高達(dá)75%。
3人員操作傳統(tǒng)做法浪費(fèi)人才增加人事成本
A.人事管理成本
同行業(yè)每班6人每天2班，哈咖啡僅需3人2班
一般品牌：12人/天*平均2500薪資=3萬
哈咖啡：6人/天*平均2500薪資=1.5萬
節(jié)省一半的人力成本
4.原物料成本及人員操作的安全成本
A.風(fēng)險(xiǎn)管理成本
1.物料管理（避免業(yè)績很好，收入很少）完全的成本管控
2.人員操作安全管理
哈咖啡無需使用前置煮茶設(shè)備，統(tǒng)一現(xiàn)淬，無高危設(shè)施。完全避免在營運(yùn)過程中意外嘗試的員工傷害以及賠償。
5.因人員異動(dòng)或情緒。氣候而產(chǎn)生的品質(zhì)差異
哈咖啡所有制作流程均標(biāo)準(zhǔn)化，將所有制作流程技術(shù)全部由設(shè)備取代，完全解決人員所產(chǎn)生的差異而導(dǎo)致的產(chǎn)品不統(tǒng)一。
簡略獲利分析
品項(xiàng)單價(jià)8元~20元，以均值價(jià)15元計(jì)。毛利70%以上，月以30天計(jì)。
總部協(xié)助
1.單店加盟
A單點(diǎn)經(jīng)銷：店裝完成后，總公司派員到店教學(xué)&現(xiàn)場實(shí)施教育訓(xùn)練（一周）
總部協(xié)助
A.經(jīng)營管理輔導(dǎo)
B.年度新品提供
C.所有獲利均單點(diǎn)經(jīng)銷者獲得
D.經(jīng)銷店?duì)I運(yùn)獲利達(dá)70%
E.人力資源管理協(xié)助
F.財(cái)務(wù)管理協(xié)助
G.營銷策略協(xié)助
H.現(xiàn)場管理協(xié)助
I.物料管理協(xié)助
J.輔導(dǎo)管理協(xié)助
NT.30萬未稅（約30平方米/3年）
1.含通用設(shè)備2.專業(yè)統(tǒng)一吧臺(tái)
3.市場調(diào)研評核4.統(tǒng)一人員訓(xùn)練
5.廣告宣傳
地區(qū)代理辦法
A.地區(qū)代理：派組員到指定訓(xùn)練中線上課（三周）
（包含營運(yùn)。營銷。會(huì)計(jì)。物料等訓(xùn)練）
區(qū)域代理:
A.拓展經(jīng)銷點(diǎn)獲利
B.品項(xiàng)銷售利潤
C.總部優(yōu)先年支援說明會(huì)講師（2次）
D.總部網(wǎng)站延伸客戶資源無償提供
E.代理商自辦展覽輔導(dǎo)協(xié)助（2次）
F.總部提供年度新品開發(fā)
地區(qū)代理說明
A.地區(qū)代理（上海，北京，天津，深圳另計(jì)。廈門不開放）
A.40~120萬人民幣（依各地級市收取代理金）
B.需開立兩家直營店
C自設(shè)辦公室（自有公司）
D成立管理中心（營運(yùn)。營銷。會(huì)計(jì)。物流）
E年度達(dá)成展店目標(biāo)訂立達(dá)成
