加盟流程：
  1、咨詢(xún)了解火宴山火鍋店品牌
        通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢(xún)、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察火宴山火鍋店品牌
        潛在加盟商前往火宴山火鍋店總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)火宴山火鍋店品牌
        加盟商如果對(duì)火宴山火鍋店品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定火宴山火鍋店加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、火宴山火鍋店店鋪裝修
        由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
        總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、火宴山火鍋店加盟店開(kāi)業(yè)籌備
        開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、火宴山火鍋店加盟店正式開(kāi)業(yè)
        按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

　　火宴山，可不是國(guó)家古典小說(shuō)《西游記》中唐僧西天取經(jīng)時(shí)路過(guò)的新疆吐魯番火焰山。"火宴山"字面解釋為火鍋、宴席加人氣，是一家以新疆民族火鍋、中餐系列開(kāi)發(fā)為定位的大型連鎖民營(yíng)餐飲企業(yè)。

　　新疆火宴山餐飲集團(tuán)的歷史并不長(zhǎng)，僅有十年。但餐飲企業(yè)考究的是"厚積薄發(fā)"，十年歷程，卻凝聚了開(kāi)創(chuàng)人王鈞正雙倍人生的心血。

　　2002年，王鈞正在烏魯木齊市南湖二期巷口開(kāi)了一家"小尕子"店，經(jīng)營(yíng)以小尕子新疆迷宗菜品為主的特色家常菜系列。剛剛成立時(shí)，小尕子店?duì)I業(yè)面積僅有80平方米，9張餐桌，8名員工。

　　2005年，王鈞正又在南湖創(chuàng)建了新疆優(yōu)先盤(pán)，以新疆大盤(pán)雞為主打菜品，輔以營(yíng)養(yǎng)家常菜。新店開(kāi)業(yè)之日，1.88米直徑的大盤(pán)盛滿(mǎn)由50只雞烹制而成的"新疆優(yōu)先盤(pán)大盤(pán)雞"，獲得上海大世界基尼斯餐飲大盤(pán)一枝獨(dú)秀的好評(píng)，從品牌形象上構(gòu)成獨(dú)一無(wú)二的不同化。

　　2008年，王鈞正在調(diào)研百家火鍋店的基礎(chǔ)上，創(chuàng)了新疆民族火鍋品牌"火宴山"。在菜品傳承新疆特色的基礎(chǔ)上，"火宴山"引入了新疆歌舞扮演、形象拉面展現(xiàn)，打造出一道道推崇健康、快樂(lè)消費(fèi)方針的美食上餐。

　　同年12月，在火宴山一店、二店、三店的基礎(chǔ)上，王鈞正又斥資5000萬(wàn)元打造了明園旗艦店，可容納約2000人同時(shí)就餐，店中還有可供102人同時(shí)就餐的火鍋餐桌，成為店中一景。

　　2010年，王鈞正又斥巨資重新打造嶄新的長(zhǎng)福宮酒店。2011年，火宴山餐飲集團(tuán)太原區(qū)三家專(zhuān)賣(mài)店順利營(yíng)業(yè)。5月，占地17000平米的"北京宴"盛大開(kāi)業(yè)。隨后，北京"火宴山"望京店也投入運(yùn)營(yíng)。該企業(yè)在北京的大興加盟5000平米興修了世界優(yōu)異的廚房物流配送中心。

　　在外人看來(lái)，1976年出生的王鈞正似乎天生就適合做餐飲，由于他事業(yè)的每一步擴(kuò)展都如此精確。而現(xiàn)實(shí)卻是，王鈞正在闖蕩的道路上，也遭遇了不少挫折。出生于浙江寧海的王鈞正，中學(xué)畢業(yè)后來(lái)到烏魯木齊闖蕩，與餐飲的結(jié)緣是由于一次裝修餐館的經(jīng)歷。爾后，王鈞正開(kāi)始學(xué)習(xí)廚藝，他的足跡遍布烏魯木齊及北京各星級(jí)酒店，總廚、酒店總經(jīng)理、前廳，這些職務(wù)他都做過(guò)。王鈞正也經(jīng)歷過(guò)酒店破產(chǎn)，他放下身段，重新打工、學(xué)習(xí)，在烏魯木齊引入印度飛餅后，才為他再次開(kāi)店積累了資金。正是長(zhǎng)期的積累和一直學(xué)習(xí)，使王鈞正成為了新疆餐飲業(yè)的代表人物。

　　"他從小就表示出了動(dòng)手水平強(qiáng)的天賦，不論做什么，都能很快把握要訣。"王鈞正的二哥王啟本告訴記者。初二時(shí)，王鈞正輟學(xué)跟著做木匠的二哥王啟原來(lái)到烏魯木齊闖蕩。一開(kāi)始，王鈞正只是跟著二哥打下手，在新疆各地為別人做木工，同時(shí)希望把二哥的木匠手藝學(xué)到手，作為以后本人生活的技能。"他從木工轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)，與我?guī)黄鹑バ陆飞瓶h裝修一家飯店分不開(kāi)。"有一次，王啟本接下了一個(gè)新疆鄯善縣裝修飯店的活，王鈞正作為二哥的得力助手，跑前跑后，忙里忙外。他的勤快與水平，深得飯店老板喜愛(ài)。等到飯店裝修好后，飯店老板找到王鈞正，希望他能留在飯店。