潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點,是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料,配料普通有河海鮮、禽類、蛙等。潮汕砂鍋粥是1990年后新興起的一個產業(yè),較早呈現于深圳地區(qū),目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。據不完全統(tǒng)計,目前已有幾千家專注于煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
廣東的“潮汕粥”向來頗有知名度,潮汕人不只注重吃粥,并且連煮飯時也青睞多放水,聽說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用處,延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對于住家很大的一個益處,莫過于煲煮簡單快捷。
一、加盟商可得到總部的市場戰(zhàn)略指導,防止經營偏離市場而導致的失敗與損失。
二、加盟商可獲得總部免費對門店從業(yè)人員專業(yè)化技能培訓,使銷售團隊提升銷售技能,從而大大提升銷售業(yè)績。
三、總部提供區(qū)域維護,提升/增加區(qū)域性優(yōu)先經營,防止同一場惡性競爭。
四、總部的整體經濟實力及強大的產品生產開發(fā)水平,擁有的成功經驗,能確保加盟商大大的提升成功機率。
前景分析
在現在的經濟形勢下,選擇一個餐飲項目加盟開店是可觀的選擇。投資者們在市場上魚龍混雜的加盟項目前往往覺得不知如何選擇。潮汕砂鍋粥加盟領域的需要量大,投資者選擇經營一家潮汕砂鍋粥加盟加盟店可以獲得好的經營。
這就是有關于加盟潮汕砂鍋粥加盟領域的前景,想要參加到潮汕砂鍋粥加盟領域的投資者在本文的詳細閱讀過后,對潮汕砂鍋粥加盟項目有意向了吧!從現在的市場形勢,和社會需要進步的方向來看,加盟開一家潮汕砂鍋粥加盟機構可以獲得更好的進步空間、更強的競爭優(yōu)勢、更久的經營限定。
這需求每一個參與到潮汕砂鍋粥加盟領域的投資者本人去開辟。
經營分析
1、餐飲本錢控制關系到產品的規(guī)格,品質和銷售價格,因產品的售價是以菜品本錢和規(guī)定的經營率來計算的,本錢的高低直接影響其售價,因而搞好本錢控制是餐飲經營的重要任務。
2、本錢控制有利于滿足賓客需求并保護賓客的利益??腿说轿业昃筒停恢幌M碛玫骄赖牟似泛蜔崆榈目畲?,更希望餐飲產品物美價廉,而為提升/增加這一點,就必需增強本錢控制。
3、本錢控制直接關系到整個火鍋店的營業(yè)實現目的和收銀。潮汕砂鍋粥在滿足客人的餐飲需要的同時,還擔負著提供的任務。如果本錢失控,就會影響經營成績,甚至造成不應有的虧損。為提升/增加利益,就必需增強本錢控制。
4、本錢控制可以改善火鍋店的經營管理。本錢控制的關鍵取決于潮汕砂鍋粥的經營管理能力,經營管理能力越高,本錢控制就越好,反之就會產生本錢失控現象。