火匠烤魚(yú)差異于傳統(tǒng)燒烤,融匯了“腌、烤、煨、燉”多種工藝,烤魚(yú)用活魚(yú)腌制,再加上三十余種香料、二十余種調(diào)料烹制,裝入制造的盤(pán)子后以木炭烘烤而成,可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等品嘗。炮制的師傅個(gè)個(gè)身懷絕技,讓所有口味過(guò)的食客流連忘返。
火匠烤魚(yú)多年來(lái),公司始終奉行董事長(zhǎng)提倡的“我善烹魚(yú)、專心、用心、魚(yú),我欲也……”的企業(yè)進(jìn)步方針.成立了由營(yíng)養(yǎng)學(xué)者,烹飪大師共同組成的烤魚(yú)研制課題小組。從烤魚(yú)主輔料的選擇,自有工藝的組合,工藝流程的設(shè)計(jì),標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量的制訂等等環(huán)節(jié)。
火匠烤魚(yú)更為獨(dú)一無(wú)二的是人類在吃魚(yú)的時(shí)候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下河南燴面品嘗更是一絕,適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng),一年四季生意可觀無(wú)淡季,品嘗有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,既有魚(yú)的鮮味又有料的醇香,還有一種獨(dú)一無(wú)二的焦香味蘊(yùn)涵其中,口感醇厚,耐人尋味。
店內(nèi)文藝裝修,深受80,90后喜愛(ài)!
火匠烤魚(yú)店面形象布滿激烈的復(fù)古風(fēng),濃郁的文藝范。燈光是迷離的,壁畫(huà)是涂鴉的,擺設(shè)是復(fù)古的,甚至連餐具都萌萌噠,與烤魚(yú)構(gòu)成鮮明比照,邊吃邊享用。
總部制造料包,加盟商輕松!
火匠烤魚(yú)精選新鮮活魚(yú),運(yùn)用先烤后燉的烹飪工藝,參加30多種特有香料,翻新出十多種品嘗,構(gòu)成特色的麻辣鮮香美味,魚(yú)肉外焦里嫩、燒烤味濃郁但不膩。
品嘗多樣,滿足差異人群的需要!
火匠烤魚(yú)的品嘗十分多樣,除了常見(jiàn)的香辣、泡椒,還推出了魚(yú)香、番茄、黑椒品嘗,讓消費(fèi)者一飽口福。