壺見(jiàn)Hokkien Cha,一壺茶中見(jiàn)閩南。[壺見(jiàn)]的源頭泉州,更是一座歷史悠久,包容力極大的小城。選取福建名茶原葉萃取,還原傳統(tǒng)茶飲自身韻味,融合創(chuàng)建,讓年輕人更中意,愛(ài)上茶憩的生活形式,回歸閩南人對(duì)生活認(rèn)真但愜意的態(tài)度。
所有物料均產(chǎn)自福建,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境培養(yǎng)了豐富的物產(chǎn)資源,深厚的歷史文明底蘊(yùn)醞釀了質(zhì)量上乘的好茶與深厚的茶文明。讓越來(lái)越多人茶了解福建,這,是壺見(jiàn)的初衷。
新與舊,傳統(tǒng)與時(shí)髦的聯(lián)合,是店家的態(tài)度,連杯子的設(shè)計(jì),都是讓人歡喜的特別。店里38款飲品,老板皆選擇了來(lái)自福建各地的原料,惠安的海鹽、漳浦的芋頭、平和的蜜柚
天黑黑奶茶|選用武夷山的碳焙烏龍
光看名字就分外親切的一杯奶茶,如果你還記得這首兒歌,如果此刻你腦海里也回響起孫燕姿的聲音。奶茶中有黑珍珠和仙草兩種加料,由于仙草一開(kāi)始會(huì)浮在杯口,看起來(lái)就像是天空中的烏云,因此得名天黑黑。
芋咪咪奶茶|選用安溪的鐵觀(guān)音
同樣是讓人過(guò)目不忘的一個(gè)名字,選用鐵觀(guān)音為茶底,比起碳焙烏龍,品嘗更清香淡雅。聽(tīng)說(shuō)為了找到和芋香較貼合的茶店里花了兩個(gè)多月的時(shí)間,試了幾十種茶葉,才較終認(rèn)定,香氣馥郁的鐵觀(guān)音是較佳選擇。
呷天下|選用冬瓜汁底
一杯靈感來(lái)源于四果湯的飲品,可是原料卻愈加精致,皆出自店家本人細(xì)心打磨而成,光冬瓜汁的熬制,就需求花費(fèi)10-12個(gè)小時(shí)之久。加料為石花膏、西瓜丁、白珍珠和芋泥,看似簡(jiǎn)單,卻并非隨意搭配,甜度、份量、觀(guān)賞性等各項(xiàng)要素都被歸入考量。
真好呷|選用奶茶底
以奶茶為底的真好呷,里面有石花膏、紅豆、燕麥和芋泥。