產品品牌要有賣點,才能刺激顧客的眼球。無專屬偶。時下,一款主打“賣回憶”的柴火雞,忽如一夜春風來,強勢攻占重慶吃貨們的整個市場。在微信整個市場、微博等社交網絡中,關于柴火雞的圖片、評論應接不暇。不到半年時間,山城重慶就開出60多家柴火雞,全城的吃貨們都在吃柴火雞,全城的餐飲老板都想從柴火雞身上牟取真金白銀。
柴火雞現象到底反映出消費者怎樣的心態(tài)?它可觀的因子是什么?投資者如何讓相似的特色餐飲項目連續(xù)經營?
記者登錄群眾點評網,在重慶搜索“柴火雞”,一共呈現了65家店鋪。其中大局部店鋪的點評,都呈現在10月和11月,點評較早的一家,也可是是今年的8月份——也就是說,在不到半年的時間里,這只“柴火雞”就火遍了全城,即便如今,依然有新的柴火雞店鋪在不停地呈現。