作為是專為國(guó)家人打造的壽司品牌,花影町壽司傳承自中式壽司世家,走訪世界各地,在日式壽司的制作方針和工藝的基礎(chǔ)上,研發(fā)出契合國(guó)人的飲食喜好的壽司美食!小米壽司品牌以壽司、甜品、飲品、簡(jiǎn)餐等產(chǎn)品,秉持“傳承地道的美食藝術(shù)”的主旨,為合作商提供品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)施原料、店鋪SI系統(tǒng)包裝在內(nèi)的全套開(kāi)店服務(wù)。目前花影町壽司已開(kāi)設(shè)了專賣店近400家。
花影町壽司作為一個(gè)新晉日料外帶品牌,能夠獲得如此迅速的進(jìn)步,這與花影町壽司年輕、優(yōu)質(zhì)的隊(duì)伍有著密不可分的關(guān)系。這是一個(gè)敢想、敢做、勇于付出汗水的隊(duì)伍,因而,花影町壽司品牌還略帶年輕、俏皮的特質(zhì)。微信公眾號(hào)按期推送年輕、好玩的資訊,讓客戶隨時(shí)獲取車前的新動(dòng)態(tài);呆萌的車前“形象大使”壽喜醬,他既擁有自信、卡哇伊的呆萌性格,卻也不乏貪吃、假正經(jīng)的“小缺點(diǎn)”,擬人化的IP加強(qiáng)了與客戶間的互動(dòng);不只如此,花影町壽司推出壽喜醬的周邊產(chǎn)品,讓品牌營(yíng)銷不再利益性十足,極大地拉近了與客戶的心靈距離。
也正因如此,短短的幾年時(shí)間,花影町壽司成就了累累碩果。2017年,花影町壽司美團(tuán)單店銷量突破3.65萬(wàn)單,接單量打敗94%商圈同行。2018年,單店銷量突破7萬(wàn)單。其余專賣店銷量也優(yōu)于各大外賣平臺(tái),屢獲消費(fèi)者的好口碑,銷量占據(jù)各商圈榜首。
目前,合作花影町壽司有三種店鋪方式可供選擇。一是配送廚房店,配送廚房店能夠依靠外賣平臺(tái),不只只要前期加盟及運(yùn)營(yíng)本錢,并且還能大限度減少管理的復(fù)雜性;二是自助店,自助店依托自然客流+平臺(tái)客流模式,顧客自助下單,實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)易式運(yùn)營(yíng),提高顧客體驗(yàn)度。三是堂食店,堂食店作為特色主題店,不只能夠加強(qiáng)客戶的體驗(yàn)感,還能擁有自然客流、平臺(tái)客流雙重客流,從而實(shí)現(xiàn)多銷售場(chǎng)景。