虹姐川味自助火鍋起源于1937年“七七事變”,重慶開始修建防空工事。1938年起,日本正式對(duì)重慶市區(qū)進(jìn)行轟炸。隨著日軍空襲的一直升級(jí),國(guó)民政府及陪都當(dāng)局加快防空工事樹立,這時(shí)候,防空洞才逐步升級(jí)為洞體、隧道。
特殊的地理環(huán)境和歷史背景促使了重慶防空洞的產(chǎn)生,被修建出來(lái)以后,它們就差異于那些拆了又建、建了再拆的一般地面建筑,而是不斷在那里,經(jīng)歷城市人、事的變遷。
歷史變遷,歲月流逝,過去的朝天門防空洞早已不在,留下的是過去在防空洞發(fā)明一的道道美食,其中就有重慶燒雞公。
虹姐川味自助火鍋傳承老重慶美食之經(jīng)典,以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、耐人尋味等特點(diǎn)而廣受美食者的追捧。
虹姐川味自助火鍋是一個(gè)重慶人文歷史餐飲品牌,品牌歷史文明深厚,菜品豐富多樣,十余年來(lái)牢牢建立“顧客價(jià)值至上”的價(jià)值觀,秉承“業(yè)精于勤,商精于誠(chéng)”的企業(yè)方針,勤練內(nèi)功,勵(lì)精圖治,構(gòu)成了管理規(guī)范化,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)系統(tǒng)化的科學(xué)管理體制。
將來(lái)的虹姐川味自助火鍋將繼續(xù)一直完善管理體制、技術(shù)支持體制、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)體制、品質(zhì)提升/增加體制,為加盟商提供切實(shí)的服務(wù)。讓咱們攜手共創(chuàng)虹姐川味自助火鍋誠(chéng)輝煌的明天。
味型獨(dú)一無(wú)二?;疱伡夹g(shù)的研發(fā)被視為虹姐川味自助火鍋進(jìn)步的根基和企業(yè)存在于社會(huì)的領(lǐng)域責(zé)任。味型上追求虹姐川味自助火鍋的醇香厚實(shí)。在不應(yīng)用任何香料的狀況下,選用優(yōu)質(zhì)原輔物料,按獨(dú)一無(wú)二自有工藝嚴(yán)格量化炒制標(biāo)準(zhǔn),巨大老火鍋麻辣鮮香的復(fù)合本香味。
虹姐川味自助火鍋這種純正環(huán)保的老火鍋,不只對(duì)人體有上好的理用,并且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺, 能的長(zhǎng)期鎖定消費(fèi)者 。老火鍋技術(shù)的深度挖掘,為單店長(zhǎng)期可觀經(jīng)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。