中華名小吃-----淮南牛肉湯介紹
淮南牛肉湯作為淮南創(chuàng)一格的代表性美食，時間久以來不只深植當(dāng)?shù)仫嬍澄拿?，成為日常享受的市民美食，更以其獨一無二風(fēng)味享譽海內(nèi)外，深受各界人士喜愛。在淮南，上自星級酒店，下至大街小巷的食肆，四處都可以吃到淮南牛肉湯，而牛肉湯也逐步演化成了淮南市的名片之一。
當(dāng)年宋太祖趙匡胤據(jù)兵淮南八公山南塘地，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明，雖然趙部頑強作戰(zhàn)，仍屢攻不下。久之，趙匡胤反被兵困南塘。地方百姓段氏家族看在眼里急在心里，把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送入趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城。后來趙匡胤登龍基，始終忘不了淮南牛肉湯的功績，特傳其名為“救駕湯”后尋的段氏后人，故稱淮南小段牛肉湯，傳承至今。
這兩種說法都與淮南所處人文地理環(huán)境親密相干?；茨咸幓春幽习叮募痉置?，物產(chǎn)豐富，盛養(yǎng)牛羊，對牛肉的加工有獨到之處。廚師們用牛骨頭熬湯，用自制的牛油，將炸制好紅干椒做成紅油，選用幾十種滋補藥材及鹵料按必定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制熬制，并取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（千張、百頁）、豆圓子等為輔料燙制，后來構(gòu)成了傳遍大江南北、更具風(fēng)味的地方名小吃。
經(jīng)過歷代傳承，淮南牛肉湯構(gòu)成了湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，四季皆宜的特色，令人喝后耐人尋味，具備春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的養(yǎng)身結(jié)果，是您加盟致富、創(chuàng)始事業(yè)的一選擇。
淮南小段牛肉湯加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
淮南小段牛肉湯投資費用分析：
店面租金：店鋪租金是每一個開淮南小段牛肉湯店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費：開一家淮南小段牛肉湯加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的淮南小段牛肉湯加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)淮南小段牛肉湯店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費：一家淮南小段牛肉湯加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。
加盟流程：
1、咨詢了解淮南小段牛肉湯品牌
通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
2、實地考察淮南小段牛肉湯品牌
潛在加盟商前往淮南小段牛肉湯總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
3、加盟申請淮南小段牛肉湯品牌
加盟商如果對淮南小段牛肉湯品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
5、確定淮南小段牛肉湯加盟店址
確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、淮南小段牛肉湯店鋪裝修
由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、系列培訓(xùn)
總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
8、淮南小段牛肉湯加盟店開業(yè)籌備
開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
9、淮南小段牛肉湯加盟店正式開業(yè)
按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。
加盟條件
1、加盟淮南小段牛肉湯的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
2、開淮南小段牛肉湯加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
3、開淮南小段牛肉湯加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
4、開淮南小段牛肉湯店首先要具有一定經(jīng)濟和投資實力;
5、加盟淮南小段牛肉湯店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽及品德;
6、加盟淮南小段牛肉湯店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力;
7、開淮南小段牛肉湯店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
8、加盟淮南小段牛肉湯店的創(chuàng)業(yè)者認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。
