秉承鹵肉飯的的精良工藝,配以高新的現(xiàn)代化機械技術(shù),獨立的研發(fā)隊伍,確保產(chǎn)品品嘗獨一無二,創(chuàng)建,迅速搶占同領(lǐng)域市場,又總部統(tǒng)一配送料包,統(tǒng)一包裝,確保了“千店品嘗一樣”,哪里的客戶都能吃到真正,純正的憨妮鹵肉飯。
憨妮鹵肉飯是一家人氣很旺的一家臺式餐廳,平日吃夠了辣味,來此改換下品嘗是可觀的選擇。餐廳的臺式鹵肉飯、酸湯松板豬肉、臺式豆花等都很受客戶歡迎。臺式鹵肉飯用料很足,肥而不膩,酸湯松阪豬肉,酸辣開胃,萵筍片、金針菇等配料豐富;臺式豆花,冰冰冷涼,口感非常鮮嫩。鹵肉質(zhì)地適口、味感豐富、鹵制原料時,可依據(jù)原料的質(zhì)地和食者對鹵菜口感的要求,可耙則耙,可軟則軟,該脆則脆,他給人的口感豐富,適口。
香氣宜人,潤而不膩。因為鹵菜中參與了必定量的具備各自辛香味和香氣的調(diào)料,所以鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外,還有特別的香氣。這些香氣可提神,醒腦,所以在口味鹵菜時,既可以達到合格的味覺感官,還可以產(chǎn)生合格的嗅覺感官,讓口味者吃了還想吃。
攜帶方便,易于保管。鹵制菜品時,因受熱會使原料中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性,進而產(chǎn)生脫水現(xiàn)象,使所鹵制原料含水減弱,這樣就增加了原料的存放期和保管期,鹵菜原料因為武汁水,故便于攜帶,不會對外賣途中的顛簸對菜品造成溢出的狀況發(fā)生。
營養(yǎng)價值:增加食欲,有益營養(yǎng)。鹵制調(diào)味品大多具備開胃健裨,消食化滯等結(jié)果。所以憨妮鹵肉飯,除了滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需要外,還能達到開胃,增加食欲的目標。