1. 公司調(diào)查與面談簽約
見面,由總部客服人員為加盟商做前期相干疑難解答,提供加盟數(shù)據(jù),就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務(wù)、加盟經(jīng)營分析等為加盟商做詳細(xì)的介紹。雙方達(dá)成意向,簽署意向協(xié)定,對加盟商所選區(qū)域進(jìn)行維護(hù)。
2. 商鋪的審核及分析
派出專業(yè)人員對店面進(jìn)行實地考查,確認(rèn)工程條件(如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等),法務(wù)審核商鋪租賃合約,為加盟商爭取越來越多的權(quán)益。
3. 統(tǒng)一設(shè)計與裝修
為確保漢麗軒的形象統(tǒng)一,餐廳的設(shè)計由總部提供標(biāo)準(zhǔn)(樣版店),并提供整套施工圖紙。加盟商同裝修施工隊擔(dān)任人到總部承受1天的裝修培訓(xùn),了解漢麗軒裝修流程及裝修細(xì)節(jié),以提升/增加工期在35天-45天內(nèi)完成。同時由總部派出籌備經(jīng)理從加盟商裝修入場到開業(yè)全程督導(dǎo)。
4. 人員的招聘與培訓(xùn)
由籌備經(jīng)理幫助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘6名管理人員派送到北京實體店進(jìn)行培訓(xùn)(包含規(guī)章制度、操作流程、原物料洽購、產(chǎn)品的加工與出品、做自助餐的精髓方針,及本錢的控制辦法等),并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實際店面的運營管理操作。培訓(xùn)時期的食宿費用由總部擔(dān)當(dāng)。
5. 設(shè)備設(shè)施的洽購與訂制
為確保產(chǎn)質(zhì)量量及形象的高度統(tǒng)一,二代店餐廳局部設(shè)備設(shè)施由總部指定設(shè)施廠商訂做,其余局部由總部提供清單、規(guī)格、品牌,由加盟商就近洽購。三代店餐廳所有設(shè)備設(shè)施由總部指定設(shè)施廠約定做。