內(nèi)江威遠(yuǎn)特產(chǎn)黃老五花生酥，因清朝光緒年間發(fā)現(xiàn)并流傳于后世而得名。黃老五花生酥的制作工藝經(jīng)過(guò)民間藝人一百余年的千錘百煉。具備甜、白、香、酥、脆的五大特色。黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖，甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每樣物料都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的重復(fù)的篩選，選用不應(yīng)用農(nóng)藥的綠色生態(tài)糧食。在生產(chǎn)中不添加任何食品添加劑?！包S老五花生酥傳統(tǒng)制作技藝”正在申報(bào)“省非物質(zhì)文明遺產(chǎn)”。威遠(yuǎn)縣在多年的精心運(yùn)作下，將黃老五花生酥從單一產(chǎn)品變成了多品嘗，多種類(lèi)的系列產(chǎn)品，入口甜而不膩，酥而化渣，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，獲得內(nèi)江市名優(yōu)特新特色小吃名稱(chēng)。“黃老五花生酥”已申請(qǐng)專(zhuān)利，創(chuàng)造專(zhuān)利稱(chēng)號(hào)為一種花生糖（酥）及其制備辦法。黃老五企業(yè)是國(guó)家內(nèi)陸城市眾多渴望走出去的民營(yíng)企業(yè)的縮影。從2008年成立至2012年，僅川渝兩地花生酥單品銷(xiāo)售額已達(dá)億元。如果說(shuō)黃老五花生酥在領(lǐng)域里取得了小有成就的位置，并穩(wěn)坐國(guó)家花生酥口碑佳品牌的寶座，離不開(kāi)產(chǎn)品的核心優(yōu)勢(shì)----在不含任何添加劑與防腐劑的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)上低糖低脂、酥脆不粘牙的獨(dú)一無(wú)二口感。黃老五食品股份有限公司主要產(chǎn)品有黃老五花生酥、黃老五米花酥、黃老五核桃軟糖、黃老五葵花仁酥、黃老五雜糧酥、黃老五南瓜仁酥等低糖低脂。