上海狠牛餐飲管理有限公司以規(guī)范、專業(yè)、創(chuàng)建、共贏的經(jīng)營方針，貼心的服務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作、敬業(yè)擔(dān)任、服務(wù)貢獻(xiàn)、求實(shí)進(jìn)取的企業(yè)精神，始終貫徹以追求合作同伴大利益為目的，竭誠為合作同伴提供大程度的扶持。食用農(nóng)產(chǎn)品，酒店用品，廚房用品，工藝禮品，竹木制品，日用百貨，家具，金屬制品的銷售。
狠?；疱伿且患掖ㄓ?、潮汕雙重品嘗混搭的火鍋店，開業(yè)至今已征服無數(shù)“好吃嘴”了，狠?；疱伈徽撌窃诨疱伒琢稀⑺㈠伈?、調(diào)料，每一個地方都讓消費(fèi)者贊賞連連。狠?；疱亪猿诌x用寧夏散養(yǎng)黃牛，一頭牛出肉量僅達(dá)37%，就是為了讓消費(fèi)者吃到健康的牛肉，新鮮的牛肉。除了火鍋以外，狠?；疱佭€有讓你吃了嘴巴會跳舞的燒烤！火鍋搭配燒烤，讓你一次吃個過癮。
狠牛火鍋鍋底的教師傅，已經(jīng)做了20多年大廚了，還曾在韓式料理店工作過近10年，難怪呢，用大醬湯和牛排鍋底的腦洞，黃豆醬、魚露、蘇子、蘇子葉，等多達(dá)數(shù)十種香料，炒制而成，一煮開那香氣簡直要沖坡屋頂。還有老板自創(chuàng)的牛排鍋底，牛排鍋底，整整1斤牛排?！昂菖！边x用的牛牛，每頭牛都經(jīng)過層層篩選，難度不亞于考清華！過五關(guān)斬六將的牛格外健碩，肉質(zhì)也愈加鮮嫩！只選兩到三歲的寧夏散養(yǎng)黃牛，從屠宰到餐桌，不超過3小時?？芍^口口珍貴，百里挑一。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的牛肉，新鮮得粘盤不落，X狠牛的牛肉丸也特別考究，全是師傅本人手工打出來的牛肉，吃起來肉質(zhì)特別Q彈有勁道！好的刀工可以看出一個廚師的功底，這里的廚師都是好幾年的教師傅，手起刀落，片片均勻。醇厚香濃的牛腩、牛排鍋底當(dāng)然也不能錯過。X狠牛火鍋料理，真的狠牛噢。
