吃是人們的本能，在美食遍地的國(guó)家大地上，火鍋?zhàn)鳛榇ú说闹饕信浦?，更是享譽(yù)中外。現(xiàn)在在四川，重慶以及周邊隨處可見(jiàn)大大小小的火鍋館。每到周末假日，總是人山人海，門(mén)庭若市，可見(jiàn)火鍋深受人類喜愛(ài)。作為餐飲領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，沒(méi)有消退期，是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。大龍曉宇在熾熱的火鍋文明中參加清新元素，讓人在大快朵頤之中又能使心田的得到平靜，讓眼前的火鍋愈加爽口美味。

　　大龍曉宇把國(guó)家美食文明以輕松的、群眾化的、美食泛娛樂(lè)化形式出現(xiàn)給公眾。大龍曉宇在項(xiàng)目成立初期就確立了“老滋味·新感覺(jué)”的品牌定位，以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。大龍曉宇多樣性的菜品，新穎的裝修風(fēng)格深得消費(fèi)者喜愛(ài)。作為餐飲領(lǐng)域之一的火鍋，就餐氛圍熱鬧、悠閑，在餐飲領(lǐng)域中擁有不少的消費(fèi)群體。火鍋既能滿足消費(fèi)者本人動(dòng)手的樂(lè)趣，也可讓消費(fèi)者各取所需，吃的健康，吃的時(shí)髦，吃的盡興。

　　大龍曉宇店面裝修很有特色，裝修帶有濃郁的國(guó)家風(fēng)。大龍曉宇以麻辣香混為一鍋的特點(diǎn)，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味，飄香撲鼻，味道柔和和醇厚。采納幾十種，特殊原料制作香料，制造自有工藝，精制而成?，F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，適于山川之氣候，今進(jìn)步為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少皆宜。

　　大龍曉宇表示了國(guó)家飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采納到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美好地聯(lián)合在一起。在民俗風(fēng)情上，大龍曉宇出現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文明氛圍。