華北有黃太吉煎餅果子,香港有老金煎餅,華南有貴哥鹵肉卷,臺灣有胡椒煎餅等卷餅類小吃,走加盟路邊小店形式。
咱們的產(chǎn)品煎餅果子是天津有名的民間小吃。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料。可選擇參加土豆絲、金針菇、孜然牛肉、鹵肉、北京烤鴨等。
主線產(chǎn)品:
純手工現(xiàn)炸的薄脆,配上鹵汁豆腐腦,現(xiàn)磨醇豆?jié){,無添加山楂汁!再配自炒麻辣燙,臺灣制造牛肉面。
項目分析:
目前對煎餅果子的認(rèn)識還局限于普通的狀態(tài),種類單一,銷售形式也陳舊,以早點攤,小推車,馬路邊或者社區(qū)里才能見到,會有少量簡陋小吃攤位配合其他各種小吃搭配銷售。尚無專注于中型店面入駐商圈和相應(yīng)的營銷網(wǎng)絡(luò),市場缺口很大,無明顯的競爭。
咱們的消費群以CBD中心、SHOPPING MALL商圈的辦公白領(lǐng)、商業(yè)從業(yè)人員和地鐵過往客戶為主、寒暑期時會增加學(xué)生群體;
同類型產(chǎn)品特別以2-3人小吃攤的方式比較多,但以中型店鋪入駐商圈的對手較少;咱們所在商圈十分發(fā)達,連貫COCOPARK和中心城,同時還是地鐵接駁口。新的皇庭廣場和非凡優(yōu)先高樓在建中,新的商業(yè)氛圍全面營造好后,短期內(nèi)將成為福田的很大消費商圈;連城新天地的租賃合同還有4年租賃限定,洽購供應(yīng)商本錢控制有待增強。