好功夫餐飲管理有限公司,是國內(nèi)實(shí)現(xiàn)全國連鎖進(jìn)步的中式快餐企業(yè),是國家快餐領(lǐng)域前五強(qiáng)中單獨(dú)的本土品牌。1990年,好功夫發(fā)源于東莞長安鎮(zhèn)。1997年,好功夫自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜,全球優(yōu)先攻克中餐“標(biāo)準(zhǔn)化”難題。探索出中式快餐進(jìn)步的新路,實(shí)現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“千份快餐一個質(zhì)量”的夙愿。在進(jìn)步過程中。
好功夫創(chuàng)立了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體制——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,在質(zhì)量、服務(wù)、清潔三個方面,全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。2006年,好功夫了HACCP食品保險(xiǎn)管理體制及ISO9001品質(zhì)管理體制的國際認(rèn)證,2008年了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
作為國內(nèi)全國連鎖進(jìn)步的中式快餐企業(yè),好功夫擁有華南、華東、華北三大后勤中心,擔(dān)任所有餐廳食品的洽購、加工與配送。截止2014年3月,好功夫?qū)Yu店數(shù)量達(dá)到570家,遍布北京、上海、廣州、深圳、武漢、杭州、成都、長沙等近40個城市,在全國共有員工近20000名,其規(guī)模連續(xù)超越中式快餐領(lǐng)域。