韓毅骨湯面由品牌顧問并聘請日本、臺灣、東南亞等海內(nèi)外美食隊伍共同研發(fā),歷經(jīng)24個月后創(chuàng)建的一個全新的健康休閑餐飲品牌。韓毅骨湯面北京首店在長楹天街隆重開業(yè),標記著知岳品牌成功躋身國家一線城市,廚房研發(fā)基地,投產(chǎn)后的廚房可具有日生產(chǎn)5萬份食品的水平,主要供應東北、華北、等地區(qū)的各個專賣店。建立面積3000多平方米,總加盟3000余萬元。依照健康營養(yǎng)食品生產(chǎn)基地模式,遠離工業(yè)生產(chǎn)作業(yè)區(qū),隔離條件較好,空氣,水源無污染?;貒栏褚勒帐称方】狄蠼ㄔ旒邪l(fā),生產(chǎn),辦公,物流于一體,整潔有序。北京韓毅骨湯面餐飲研發(fā)基地擁有國際先進的設施和優(yōu)異的生產(chǎn)技術人員嚴格依照國際標準設計,擁有國內(nèi)先進的食品生產(chǎn)設施和生產(chǎn)線。新進的技術和設施為生產(chǎn)質量過硬、種類豐富的產(chǎn)品提供了扶持。
北京韓毅骨湯面餐飲管理有限公司是集原物料基地化洽購,生鮮食品冷鏈加工,凈菜加工,菜肴成品和半成品加工,專業(yè)物流配送,生產(chǎn)銷售以及團體供餐于一體的新型連鎖餐飲企業(yè)。公司總部設立在北京財富中心,北京總部旗下?lián)碛小绊n毅骨湯面”目前在國內(nèi)有20多家直營店面。
北京韓毅骨湯面餐飲研究基地在生產(chǎn)上,集中規(guī)模洽購,集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質量合格,將生產(chǎn)車間分為肉制品加工區(qū),面食類加工區(qū)等專項專用,并建有完備的配套和輔助設備。在生產(chǎn)管路運用IS09001:2000國際品質管理體制及HACCP食品控制體制進行品質管理,并推行6S管理以提升生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質量。提升/增加韓毅餐飲公司對外銷售的食品均相干認證,產(chǎn)品出廠合格率達,產(chǎn)質量量穩(wěn)定一致。