提起韓國,不得不提韓國料理。韓國料理是韓國文明的典型代表,韓國各地包含各個小鎮(zhèn),都有特色的美食名吃,韓國人對此深認(rèn)為傲??梢哉f,韓國料理就是韓國的名片。
韓尚宮-長今燜鍋,正是在深厚的韓國飲食文明的基礎(chǔ)上孕育而出的時髦新貴。它以韓國古代有名宮廷御廚大長今的《尚宮料理秘籍》為根據(jù),經(jīng)過十幾位烹飪大師數(shù)年潛心研究,在橫空出世短短數(shù)年,便因“無明火、無油、美味營養(yǎng)、方便快捷”而席卷韓國半島,進(jìn)步速度之快,一時無人能出其右!
韓尚宮-長今燜鍋,從經(jīng)營上講,是一次餐飲模式,它打破了幾千年來,開餐廳必需要有廚房的歷史。全部實如今餐桌上現(xiàn)場烹飪,所有的原料,包含主料、配料、輔料和調(diào)料,一鍋燜熟。
長今燜鍋,操作簡單,只要要把清洗、收拾好的原物料,按量放進(jìn)燜鍋里,然后放進(jìn)韓尚宮創(chuàng)的長今燜汁,十幾分鐘,就可以完成全部烹飪過程。
長今燜鍋,沒有明火,沒有油,采納自行設(shè)計定制的環(huán)保型專用燜鍋制作,韓尚宮加盟不需求明火燒制。無廚房、無廚師、無明火、無油、無污染、無噪音、無大灶,統(tǒng)稱為七無餐廳。長今燜鍋主要是“燜”、“涮”、“燙”、“泡”完成對食材的料理,完全不需后廚煎炒,整個制作過程都在客人的餐桌上進(jìn)行,客戶親眼看到食物從生到熟;省去昂貴廚房設(shè)施、還面積于營業(yè),大大降低本錢、增加收銀!