打破了自古以來火鍋與燒烤“水、火不共一鍋”的烹飪界限，

       將川式火鍋與韓式燒烤兩種食法巧妙“容”于一鍋；

       史無前例地開創(chuàng)了“一店兩菜系”全新格局；

       創(chuàng)造了餐飲業(yè)的一個奇跡！

       韓川族的核心技術碳火“涮烤一體鍋”

       系韓川族創(chuàng)始人屈延年先生花費近四年時間研制而成，已獲取國家專利。

       該鍋內藏玄機、巧奪天工，一鍋兩用

       火鍋與燒烤兩種美味各得其所，各得其味

       且不受地域限制和季節(jié)變化的影響

       并有效地解決了燒烤中常見的油煙和能耗問題

       絕無絲毫油煙，徹底實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保。

       韓川族堅信：只有特色才能生存，韓川族出品必是優(yōu)品。

       韓川族以其獨特的專利技術、先進的文化理念及廣闊的市場前景，誠邀有識之士合作共贏，共同打造“韓川族”中國碳火涮烤單獨品牌，創(chuàng)造21世紀的餐飲財富奇跡！

       韓川族品牌文化俗語道“水火難容”，但是韓川族大膽構思、勇于創(chuàng)新，將韓式燒烤與四川火鍋進行有機結合，成功地將“水火容于一鍋”，融美味、特色、綠色、環(huán)保于一體，開創(chuàng)的飲食新主張，即滿足現(xiàn)代人追求時尚、營養(yǎng)、快捷、獵奇的生活方式，又符合傳統(tǒng)文化中水火既濟的很高境界。

      《易經(jīng)》第六十三卦為水火既濟，內涵十分深刻，揭示人生哲理，昭明自然與宇宙的變化之道。

       孔子《序卦傳》：有過物者必濟，故受之以既濟。意為超越一切，事業(yè)成功。

       明末宋應星《天工開物》：水火既濟，其質千秋。水浣濯而清潔，火照耀而光明，二氣相感，則為既濟之象，君子得之，以成其功。

       東漢魏伯陽則以水火既濟的陰陽和諧狀態(tài)象征男女相愛，意喻愛情甜蜜、生活美滿。

       傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，人體之腎為水，宜上升；心為火，應下降，二者相互協(xié)調，陰陽五行平衡，方能健康延年，此乃水火既濟。