海鮮盒子擁有多年專上美食研發(fā)經(jīng)驗(yàn),并具有現(xiàn)代化連鎖商管理模式,多次奪得領(lǐng)域大獎(jiǎng),是享譽(yù)亞州的國(guó)際連鎖品牌企業(yè)。海鮮盒子經(jīng)過(guò)20余年重復(fù)實(shí)踐終于開(kāi)發(fā)出今天“海鮮盒子海鮮水餃舫”、“海鮮盒子手燒”、“海鮮盒子”叁大系列品牌。她的品牌構(gòu)成凝聚著海鮮盒子先人與嫡傳者艱苦勞動(dòng)和集體智慧的結(jié)晶。
海鮮盒子只給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮健康的食材。
海鮮盒子精選來(lái)自于北緯37度的渤海灣優(yōu)質(zhì)小海鮮,所有小海鮮均每日采納當(dāng)日捕撈的鮮活小海鮮,先經(jīng)過(guò)深度清洗,然后做巴氏殺菌工藝,提升/增加食材的衛(wèi)生,配以優(yōu)質(zhì)小米辣、麻椒等佐料,并采納上等優(yōu)質(zhì)食用油,絕不添加防腐劑、色素、麻椒精、辣椒精等。
自2018年1月啟動(dòng)至今,海鮮盒子目前共有意式腌章魚、麻辣香蝦等10個(gè)SKU,在北京投放十余個(gè)智能貨柜點(diǎn)位,主要分布在商場(chǎng),單點(diǎn)位平均日銷量約50盒(客單價(jià)約35元),單臺(tái)海鮮盒子貨柜的銷售額每天保持在1500-2000元左右,并正在進(jìn)行商場(chǎng)、高校、交通樞紐等多類場(chǎng)景的規(guī)劃。目前,在北京地區(qū)鋪設(shè)了10余個(gè)智能貨柜點(diǎn)位,將來(lái)還將在商場(chǎng)、高校、交通樞紐等多個(gè)場(chǎng)景進(jìn)行規(guī)劃,今年估計(jì)鋪設(shè)500臺(tái)智能貨柜。
海鮮盒子所有食材均可追溯產(chǎn)地,擁有國(guó)際海鮮食品認(rèn)證資質(zhì),應(yīng)用20余種香料;在口感上,除了廣被國(guó)家消費(fèi)者喜愛(ài)的麻辣味型,還研發(fā)出意式腌章魚、新西蘭貽貝等5款西式創(chuàng)建品嘗。
海鮮盒子智能貨柜內(nèi)可擺放200余盒即食海鮮,產(chǎn)品保質(zhì)期為7天,由運(yùn)營(yíng)人員擔(dān)任每日智能貨柜的運(yùn)營(yíng)和補(bǔ)貨。除了智能貨柜,海鮮盒子還在試水專賣店和外賣。
將來(lái),海鮮盒子希望建設(shè)“工廠+貨柜+專賣店+冷鏈”的供應(yīng)鏈壁壘,以“智能貨柜+形象專賣店+外賣”三線運(yùn)營(yíng)。