一、技術(shù)優(yōu)勢
產(chǎn)量優(yōu)勢
傳統(tǒng)產(chǎn)量一般為40%～60%左右、而新工藝產(chǎn)量要比傳統(tǒng)高出20%～40%左右的產(chǎn)量，這就是優(yōu)勢。
質(zhì)量優(yōu)勢
傳統(tǒng)質(zhì)量一般只有一種口感，用單一的糧食制作，而新工藝釀酒可以三分鐘制作陳酒，可以用一種糧食串蒸出各種不同的口感，徹底解決酒業(yè)中“眾口難調(diào)”的千古難題，還可以快速生產(chǎn)藥酒。這就是優(yōu)勢，
銷量優(yōu)勢
傳統(tǒng)釀酒一般都是以在家零售的方式出售，也有部分人在代銷店出售，但沒有超值服務(wù)，而我們新工藝可以現(xiàn)蒸現(xiàn)品（賣），由于新工藝產(chǎn)量高，成本低，可以讓利銷售，并且可以用飲料，醬油等進(jìn)行促銷。這就是優(yōu)勢。
養(yǎng)豬優(yōu)勢
養(yǎng)豬賺錢的多少主要取決飼料成本的高低，傳統(tǒng)要自己購買飼料，飼料平均價格為1.3元/斤，而新工藝可以自己制作高效飼料，成本為0.3元/斤，以平均每頭豬一天吃4斤飼料，養(yǎng)100天出欄計算，傳統(tǒng)則要：（4斤/天×1.3元/斤×100天＝520元），而新工藝則（12斤/天×0.21元/斤×100天＝252元），也就是說每養(yǎng)一頭豬，新工藝養(yǎng)豬就比傳統(tǒng)多賺268元的利潤，并且酒糟養(yǎng)豬可以減少生病，節(jié)省防疫費(fèi)，這就是我們優(yōu)勢。
輔料優(yōu)勢
傳統(tǒng)沒有，而我們新工藝有，新工藝除了釀酒加養(yǎng)豬以外，還可以利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作醬油、醋、飲料、珍珠奶茶、果凍、黃酒、桂花陳酒等等，這些不但可以直接出售賺取利潤外，還可以用來促銷白酒占領(lǐng)市場，這就是優(yōu)勢。
二、設(shè)備優(yōu)勢
傳統(tǒng)設(shè)備就是采用鐵鍋、木甄的設(shè)備外，也有部分用鋁合金材質(zhì)的設(shè)備，以上設(shè)備除了密封性及冷卻性不好以外，還有鋁合金材質(zhì)是致癌的，嚴(yán)重會危及生命，而新工藝是采用8K-304不銹鋼材料，耐高溫。耐酸、耐堿及密封性、冷卻性好之外，還可以調(diào)節(jié)酒度及澄清、陳化等功能，這就是優(yōu)勢。
三、工藝優(yōu)勢
傳統(tǒng)釀酒發(fā)酵首先要將糧食浸泡再蒸熟，然后攤涼，后才發(fā)酵。而新工藝則不需蒸熟，按一定的比例直接可發(fā)酵，省時、省力、省燃料費(fèi)，以平均每天釀造100斤糧食計算，少可節(jié)省30元以上燃料費(fèi)，一個月省900元，這就是優(yōu)勢。
四、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
勞動強(qiáng)度：
相信每一位出來打工的勞動強(qiáng)度都比較大，而新工藝釀酒你了解后不知道是比較輕松，因?yàn)樗僮鞅容^簡單，只要你會看稱就會發(fā)酵，只要你會點(diǎn)火就會蒸餾。
勞動時間
相信不會很多，有很多的人連要學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù)的時間都沒有，為什么？因?yàn)槔习逭埬蚬な菫樗嵢∝敻坏模阅銈兊臅r間是由別人掌控的，只有創(chuàng)業(yè)的人才能掌控自己的時間。
勞動收入
有，首先努力工作，不換地方再做幾年，多加班，老板也許會加你工資，或者學(xué)習(xí)技術(shù)，成為技術(shù)工，但都需要很長時，如果您選擇創(chuàng)業(yè)的話，只需將您的銷量提升少許即可。
