幫助加盟商對所選店址進行實地考查，對建筑、商圈、消費能力、客戶進行商圈考察，評價其開店的可行性。包含總加盟費用、營業(yè)額預估、經營損益評價等，給加盟商提供選址參考。
　　統(tǒng)一裝修與設施
　　為確保今古味的統(tǒng)一形象，依據(jù)加盟商提供的店面數(shù)據(jù)提供統(tǒng)一的店面裝修。提供統(tǒng)一的內部裝修方案和3D設計圖，提供各種店堂布置和各種陳設，餅店的設計是由總部指定的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙。餅店裝修工程由加盟商自行在當?shù)卣已b修公司施工，合格品店以上店型總部派人督核、指導，加盟商擔任監(jiān)理。主要設施有總部免費配送，提供售前、售中、售后綜合服務支持！
　　人力資源的幫助
　　開店前，提供人員招募、人事制度參考數(shù)據(jù)，并幫助加盟商招募新進人員。對于加盟商沒時間來總部加入培訓的，總部無償派遣培訓教師駐店輔導，加盟店若有額外人力需要，經協(xié)調后，總部可提供有償支援，并經常舉辦在職教育訓練。
　　一直的教育訓練
　　開店前，總部為加盟商或經營團體針對經營方針、餅店的根本管理和執(zhí)行開設相應的課程，時間在一周之內，為餅店經理、管理組、員工和接待員區(qū)別設相應課程。同時，為增強與加盟商之間的溝通，總部會按期電話詢訪和不按期專賣店督導。幫助加盟商改善餅店管理、提高業(yè)績，發(fā)現(xiàn)問題并處理問題，加盟商若有營運上的問題可以請求總部幫助。
　　幫助廣告推廣與促銷
　　為促成加盟店的營業(yè)業(yè)績，總部會視餐廳營業(yè)實際狀況，提供下列廣告促銷活動幫助：為促成加盟店的銷售業(yè)績，總部會視加盟店營業(yè)實際狀況，提供開業(yè)廣告推廣及促銷活動、全國及區(qū)域性促銷、單店行銷活動等。
　　商業(yè)企劃與研發(fā)
　　總部設有企劃部和研發(fā)部，專業(yè)的市場考察與分析，對商品品項的組合進行布局，制訂相應的商品價格，以迎合市場需要，依據(jù)市場變革，確定商品的淘汰與引進，總部一直進行新商品研發(fā)和半成品開發(fā)性能，以月月有新產品的推出，來提升加盟店市場競爭力。
　　原材料洽購與配送
　　今古味加盟店的原材料洽購由三部份組成：配料、進口原材料、包裝必需由總部提供；大宗原材料總公司指定供應商供應；對一些生鮮類材料，如雞蛋、牛奶、蔬菜、、鹽、糖等；則經由總部品保檢測合格后，加盟商自行在當?shù)厍①彙?br/>　　餅店銷售管理系統(tǒng)
　　總部提供銷售管理系統(tǒng)的整套硬件與軟件（POS系統(tǒng)），實現(xiàn)對全天銷售額匯總、各時段銷售額匯總、每種商品銷售額排序、各單項商品銷售明細，同時實現(xiàn)成品用量統(tǒng)計、原物料庫存進出解決、原物料庫存情況統(tǒng)計分析，使管理人員隨時把握原材料的庫存情況和成品銷售情況，有力的提升/增加了加盟店經營資訊的及時性和精確性，為加盟店的科學管理提供了的信息。