天津果仁張，老品牌食品，歷經(jīng)四代傳人，有160多年的歷史，屬宮廷御膳食品，被賜名為“蜜貢張”。主要產(chǎn)品為掛霜系列果仁。張惠山制作的凈香花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁等種類，在1956年天津市飲食商業(yè)優(yōu)質(zhì)種類展覽上榮獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。 
1987年開(kāi)始，果仁張企業(yè)持續(xù)15年被評(píng)為天津市市級(jí)文化單位；1993年起，持續(xù)13年被天津市和平區(qū)人民政府評(píng)為和平區(qū)“物價(jià)計(jì)量”信得過(guò)單位；1993年起，持續(xù)13年被天津市人民政府評(píng)為天津市“重合同，守信用”單位；1993年起，持續(xù)13年被中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)部認(rèn)證為《中華老品牌》；1996年起，持續(xù)13年被天津市津門小吃大賽組委會(huì)評(píng)為“津門十大名小吃”；1999年被天津市工商行政管理局評(píng)為天津市“有名商標(biāo)”；2000年被國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名小吃”；2002年被天津市人民政府評(píng)為“價(jià)格、計(jì)量信得過(guò)”優(yōu)佳單位；2003年被天津市精神文化建立委員會(huì)評(píng)為精神文化創(chuàng)立工作先進(jìn)集體；2003年被天津市商業(yè)委員會(huì)、天津市商業(yè)結(jié)合會(huì)評(píng)為2003年天津市場(chǎng)暢銷品牌。

1、品牌優(yōu)勢(shì)
果仁張，全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，品牌優(yōu)勢(shì)的建設(shè)來(lái)向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
果仁張總部隨時(shí)依據(jù)市場(chǎng)的變更，研制契合群眾需要的產(chǎn)品。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
果仁張的研發(fā)隊(duì)伍會(huì)迎合市場(chǎng)需要研發(fā)消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
對(duì)加盟商、店員的行為規(guī)范 、產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧、陳列擺場(chǎng)等貫徹到開(kāi)店前后的各種培訓(xùn)，增強(qiáng)品牌終端的服務(wù)意識(shí)。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
常年?duì)I銷指導(dǎo)，財(cái)務(wù)分析，系統(tǒng)的管理培訓(xùn)，新品指導(dǎo)，公司成功的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制。
6、加盟優(yōu)勢(shì)
加盟費(fèi)相對(duì)較低，并有著眾多的優(yōu)惠政策。

老果仁張”名張惠山，是已故的天津果仁張股份公司的前任董事長(zhǎng)張翼峰的父親。老果仁張是北京人，本行是做油炸貨，炸面筋，而后來(lái)使他成名的是他的炸果仁。老果仁張有一套理論，考究二十四個(gè)節(jié)氣二十四樣色，有琥珀色、米色、冰糖色等等。
果仁張至今已有160多年歷史，優(yōu)先代張明純和第二代張維順曾在清宮御膳房當(dāng)廚，專注于炸制各種小食品，遭到皇上嘉許和西太后賞識(shí)，遂被譽(yù)為宮廷小吃。解放后，第三代張惠山炸制的凈香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等種類，在1956年天津市飲食商業(yè)優(yōu)質(zhì)種類博覽會(huì)上被評(píng)為食品，加入過(guò)博茨瓦納國(guó)際展覽會(huì)?？偫砩霸啻卧谘鐣?huì)上請(qǐng)外賓口味果仁張制品。
果仁張成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多種豆類為主料，有琥珀、凈香、奶香、五香、桔香、檸檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品類和香、甜、酥、脆、酸、涼、麻辣等口感特點(diǎn)。
果仁張傳統(tǒng)產(chǎn)品有：琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁。創(chuàng)建產(chǎn)品有：琥珀腰果仁、奶香杏仁、奶香、五香、可可、麻辣、海菜、香草、桔香、檸檬、山楂、咖哩、薄荷、姜汁等多種品嘗的花生仁、蠶豆及青豆。此外本公司還經(jīng)營(yíng)其他食品和土特產(chǎn)品的出口業(yè)務(wù)。果仁張食品具備香甜酥脆、美味可口、耐人尋味、久儲(chǔ)不綿的特點(diǎn)。它以其精深的工藝、獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味出名海內(nèi)外，被稱為《食苑一絕》。