一、開店前期
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公司在各級政府領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心和支持下,近幾年時間的進步,公司在經(jīng)營管理方面取得了長足的發(fā)展,實現(xiàn)了將鴨爪這一傳統(tǒng)餐桌食品轉(zhuǎn)型為時髦休閑食品的重要展露經(jīng)營目的。公司上下嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),層層監(jiān)管,產(chǎn)品及服務(wù)取得了廣大消費者的高度認同,“干鍋居小吃”品牌已經(jīng)成為徐州的一張新名片。
干鍋居小吃干鍋用傳統(tǒng)手工炒制措施,萃取優(yōu)質(zhì)海椒和花椒的麻辣,構(gòu)成口感獨一無二的胡辣殼風(fēng)味麻爪爪,色澤金黃,麻辣新鮮,無香精,有麻辣,自然回香更健康!干鍋居小吃干鍋很有特色,不只滋味好,品嘗也比較全面,其特有的“麻、辣、鮮、香、酸”口感,適合各種消費人群,簡直風(fēng)靡大街小巷。干鍋居小吃主要經(jīng)營鴨翅、鴨爪鍋、豆腐皮、特色飛餅、夫妻肺片、年糕、老油條、西域椒麻雞、生菜、炒雞、奶香饅頭、韓式辣白菜、綠茶香芋卷、綠茶餅、蓮藕肉丸、黃豆芽、油炸小饅頭、七彩水晶丸、蝦翅爪大鍋、雞爪、全翅小鍋、雙皮奶等。干鍋居小吃爪爪干鍋的特點: