古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一?! 」啪暰圃谥袊?guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)?! 」啪暰葡群笏拇蜗s聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首?! 」啪暰疲瑢儆跐庀阈桶拙?,具有“色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料,并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi),利用其自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì),在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過(guò)目前的定量分析,古井貢酒含有80多種香味物質(zhì),比其他濃香型酒多15~30種,并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí),在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列,這是其他濃香型大曲酒所沒(méi)有的?! 」啪暰凭哂?800多年的酒文化歷史,據(jù)考證,古井貢酒始于建安元年(196年),當(dāng)時(shí)的魏國(guó)丞相曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品?! 」啪暰朴兄凭玫臍v史。南北朝時(shí),在亳州的減店集,人們發(fā)現(xiàn)有一口古井,井水清洌甜美,人們用此井水釀酒、泡茶,回味無(wú)窮。相傳,有個(gè)將軍因作戰(zhàn)失利,臨死前將所用的兵器投入井里。誰(shuí)知此后井水比先前更清淳透明,爽口潤(rùn)喉,所釀之酒,十里飄香,古井名聲大噪,人們稱之為“天下名井”。 據(jù)史書(shū)記載,古井貢酒的前身是“九醞春酒”,為曹操令手下人釀造。后曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),獻(xiàn)帝大加贊賞,作為宮廷用酒。從此,亳州一帶釀酒作坊如雨后春筍發(fā)展起來(lái)。到了宋代,減店集已成了有名的產(chǎn)酒地,當(dāng)?shù)匕傩罩两襁€有“渦水鱖魚(yú)蘇水鯉,胡芹減酒宴貴賓”的說(shuō)法。 明代萬(wàn)歷年間,閣老沈鯉在萬(wàn)歷帝的慶典上,把“減酒”當(dāng)作家鄉(xiāng)酒進(jìn)貢朝廷,萬(wàn)歷帝飲后連連叫好,欽定此酒為貢品,命其年年進(jìn)貢,“貢酒”之名由此而得。到了清末,特別是民國(guó)時(shí)期,百姓不堪重負(fù),致使糟坊荒蕪,工人背井離鄉(xiāng),古井也隨之復(fù)歿。
1、純糧酒、健康酒:古井貢酒是純糧釀造,綠色原生態(tài)白酒,受到注重生命質(zhì)量的消費(fèi)者的熱烈歡迎,這一獨(dú)特的賣點(diǎn)極具競(jìng)爭(zhēng)力。 2、小生意、大市場(chǎng):產(chǎn)品均為純糧制造的系列優(yōu)質(zhì)白酒,由于沒(méi)有過(guò)多的廣告費(fèi)用,銷售成本低廉?! ?、小投入、大回報(bào):連鎖加盟店前期投入少,只需20-50平方米的場(chǎng)地。并適當(dāng)?shù)纳⒕茙?kù)存。 4、有服務(wù)、有保障:公司為加盟商提供全方位的服務(wù),保證為每個(gè)加盟商量身打造適合的經(jīng)營(yíng)方向,并源源不斷地提供新產(chǎn)品給加盟商,讓加盟商引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)潮流?! ?、低風(fēng)險(xiǎn)、高成功;投入少,操作簡(jiǎn)單,沒(méi)有過(guò)多中間環(huán)節(jié)。