一、企業(yè)概述
企業(yè)注冊(cè)
企業(yè)稱號(hào)：湖北桂花鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司
企業(yè)住所：崇陽(yáng)縣天城鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)
法定代表人：王金嶺
注冊(cè)資本：貳仟壹佰萬(wàn)圓整
實(shí)收資本：貳仟壹佰萬(wàn)圓整
公司類型：有限責(zé)任公司
經(jīng)營(yíng)范疇：白酒、露酒制造和銷售
二、企業(yè)背景
湖北桂花鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)白酒、露酒制造和銷售， 廠區(qū)面積兩萬(wàn)余平方米，發(fā)酵車間、灌裝車間、倉(cāng)庫(kù)、辦公樓、宿舍樓等齊全。
公司采納當(dāng)前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和流水生產(chǎn)線作業(yè)，擁有現(xiàn)代化的化驗(yàn)檢驗(yàn)設(shè)施，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)水平8000噸。目前，公司高、中級(jí)技術(shù)人員占職工總?cè)藬?shù)的25%，其中，高標(biāo)準(zhǔn)釀酒師、高等評(píng)酒師各一名，省級(jí)勾兌師評(píng)酒師2名，高等工程師2名。公司技術(shù)力量雄厚、配套設(shè)備齊全，構(gòu)成了開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的規(guī)?；拙?、桂花酒銷售企業(yè)，是咸寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
2006年，公司順利了ISO9001：2000國(guó)際品質(zhì)管理體制認(rèn)證，并被授予咸寧市"農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)"，同時(shí)被咸寧市政府授予"品質(zhì)管理先進(jìn)單位"。2007年榮獲"第四屆國(guó)家武漢農(nóng)業(yè)展覽會(huì)金獎(jiǎng)"，同時(shí)也被評(píng)為咸寧市"品質(zhì)管理先進(jìn)單位"。 2008年，又一次榮獲"第五屆國(guó)家武漢農(nóng)業(yè)展覽會(huì)金獎(jiǎng)"， 被評(píng)為"咸寧市知名品牌"和咸寧市第四屆"消費(fèi)者滿意商品"。2009年再一次榮獲"第六屆武漢農(nóng)業(yè)展覽會(huì)金獎(jiǎng)"，被咸寧市品質(zhì)監(jiān)視檢測(cè)評(píng)為"三年合格單位"。2012年再次被評(píng)為"咸寧市知名品牌"，同時(shí)"桂花鄉(xiāng)"商標(biāo)被評(píng)為"湖北省著名商標(biāo)"。
三、企業(yè)管理
1、企業(yè)隊(duì)伍
企業(yè)履行職能化管理，建有一整套管理制度，按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。公司擁有一批團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、、具備很強(qiáng)開(kāi)辟精神的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體，他們?cè)趯?duì)企業(yè)環(huán)境的理解和掌握上，在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、公司管理上，在經(jīng)營(yíng)、公共關(guān)系等方面具備扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們的領(lǐng)導(dǎo)確保了公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)步。
公司推行"思想創(chuàng)建出思路，技術(shù)創(chuàng)建出成績(jī)，管理創(chuàng)建出效益，營(yíng)銷創(chuàng)建出市場(chǎng)"的創(chuàng)建經(jīng)營(yíng)理念，以確保公司經(jīng)營(yíng)管理中的進(jìn)步后勁與生機(jī)。
公司履行聘任合同制的人事用工制度，一般員工要求有中專以上學(xué)歷，管理人員要求有大專以上學(xué)歷，具備相應(yīng)的專業(yè)理論知識(shí)和必定的實(shí)踐操作水平，要求全體員工應(yīng)有開(kāi)辟創(chuàng)建，肯干務(wù)實(shí)的工作精神。
項(xiàng)目公司高管層年富力強(qiáng)、專業(yè)通曉、經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的進(jìn)步方向、進(jìn)步態(tài)勢(shì)具備敏銳的洞察力、控制力，是一個(gè)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健、老實(shí)守信、敬業(yè)務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)的管理隊(duì)伍。
2、管理機(jī)制
公司將制訂一套比較完善的規(guī)章制度，用以規(guī)范與約束公司全體員工的工作及其行為，從差異角度體現(xiàn)出公司的"動(dòng)力"機(jī)制、"約束"機(jī)制與"激勵(lì)"機(jī)制。這是公司連續(xù)正常運(yùn)作的提升/增加。
四、企業(yè)文明
1、企業(yè)使命：做強(qiáng)做大、明理育人、實(shí)現(xiàn)自我、實(shí)現(xiàn)目的社會(huì)。
2、企業(yè)方針：品質(zhì)優(yōu)先、誠(chéng)信為本。
3、企業(yè)信條：靠品格博得信用、靠精氣神發(fā)明業(yè)績(jī)、靠科學(xué)管理連續(xù)進(jìn)步。
4、企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)拼搏的奮斗精神、善始善終的擔(dān)任精神、干就干好的投入精神、矢志不渝的執(zhí)著精神、永無(wú)止境的學(xué)習(xí)精神、敢為人先的創(chuàng)建精神
第二章 產(chǎn)品概述
國(guó)家自古就有以桂花釀酒的傳統(tǒng)和習(xí)慣，古人以為桂為百藥之長(zhǎng)，所以飲用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的結(jié)果。漢代時(shí)，桂花酒就是人類用來(lái)敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩要向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，取祝愿長(zhǎng)輩祛病延年之意。
桂花豈但香氣清新芬芳，讓人聞之心曠神怡之外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也的確發(fā)現(xiàn)桂花對(duì)看診食欲不振有很好的效果，長(zhǎng)期食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚也有很明顯的協(xié)助。故而在港臺(tái)、日本等地更被稱為"女性幸福酒""貴妃酒"等。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。
在古代盛唐期間，花酒果酒十分流行，只因而類酒，酒味多綿甜，少辛辣，一年四季，男女老少都可以喝，同時(shí)又能健胃、活血、止咳、潤(rùn)肺，也不似白酒讓人速醉。在半夢(mèng)半醒、桂花香味的迷醉里，詩(shī)人盡可揮毫潑墨，做下千古文章事。大文豪蘇東坡更曾親手釀制桂花酒，面對(duì)香甜醇厚的桂花酒，他在《桂酒頌》中贊賞道："以桂酒方授吾，釀成而玉色，香味超然，非人間物也。"
在《蝶戀花》中有一名句："問(wèn)訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒"。桂花酒當(dāng)算是天宮一名酒了。
相傳，遠(yuǎn)古的月宮里受命釀造桂花酒的吳剛下凡來(lái)到鐘靈毓秀、人杰地靈的咸寧，摘花、汲水、煮酒，見(jiàn)鄉(xiāng)民勤奮善良、積德行善，便把釀酒技術(shù)留了下來(lái)。
好水好花釀造好酒，湖北咸寧栽培桂花規(guī)模大、歷史悠久，是國(guó)家五大集中產(chǎn)桂的地區(qū)之一。但據(jù)有關(guān)稱，這里的桂花種類色黃、瓣大、肉厚、留香持久，品質(zhì)位居全國(guó)優(yōu)先，故被授予"國(guó)家桂花之鄉(xiāng)"的佳譽(yù)。風(fēng)景秀麗的雋水自這里流過(guò)，古來(lái)勤奮的咸寧人就在此栽桂釀酒，因?yàn)樗|(zhì)清甜，所釀的酒很有些知名度。在合家團(tuán)聚，宴請(qǐng)賓朋之時(shí)，口味一杯桂花酒，別有一番情趣。
公司生產(chǎn)的"桂花鄉(xiāng)"牌桂花酒，以湖北咸寧特產(chǎn)桂花為原料，采納優(yōu)質(zhì)年份糯米酒，經(jīng)長(zhǎng)年浸泡，數(shù)次變方，分段醇析，精心提煉，科學(xué)配制，成為一種香甜、濃郁的美酒。此酒色澤金黃、晶瑩透亮，有奇特的桂花香和酒香，味感醇厚、沁人心脾，讓人一嘗動(dòng)容，二嘗開(kāi)懷，三嘗傾心。
桂花酒具有了"質(zhì)量?jī)?yōu)、酒度低、多、色澤美而透亮、酒味香而甜醇、一年四季可飲、男女老少皆宜"的特點(diǎn)，成為宴請(qǐng)、養(yǎng)生、饋贈(zèng)之佳品。
公司生產(chǎn)的"桂花鄉(xiāng)"牌白酒系五糧濃香型優(yōu)質(zhì)白酒，該酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥制曲，采納老窖發(fā)酵，續(xù)槽混蒸的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相聯(lián)合，精心釀制而成。具備清澈透明，窖香濃郁，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)的獨(dú)一無(wú)二風(fēng)格。
第三章 營(yíng)銷方案
一、營(yíng)銷策略
1、360度營(yíng)銷服務(wù)，一地一策，全面協(xié)銷，實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)。
2、獨(dú)一無(wú)二包裝，是健康時(shí)髦的意味。
3、全新?tīng)I(yíng)銷模式，提升/增加加盟經(jīng)營(yíng)。
4、嚴(yán)格市場(chǎng)管理，提升/增加經(jīng)銷商長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
5、廠商共建市場(chǎng)，建設(shè)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略合作關(guān)系，共擔(dān)。
6、互相信賴。 在同等能力上進(jìn)行交流，誠(chéng)懇地傾聽(tīng)反饋意見(jiàn)。
二、管理并服務(wù)經(jīng)銷商五條準(zhǔn)則
1、樹(shù)立"合作同伴關(guān)系"及相互信賴。輔助經(jīng)銷商的活動(dòng)；不要采取會(huì)導(dǎo)致沖突的形式進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
2、了解經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
3、限定銷售任務(wù)，區(qū)域及責(zé)任。
4、為經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)增加價(jià)值，激勵(lì)經(jīng)銷商推銷咱們的產(chǎn)品。
5、重點(diǎn)集中在經(jīng)銷商如何能利用它的資源來(lái)支持咱們，利用咱們的資源來(lái)支持他們不足的地方。
三、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的建立與管理
成熟的區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)作，應(yīng)該一直地修煉職業(yè)化、專業(yè)化的精英隊(duì)伍，共同做市場(chǎng)，共同打造區(qū)域市場(chǎng)管理升級(jí)，推進(jìn)區(qū)域市場(chǎng)系統(tǒng)化式的銷售、處理方案式的銷售、征詢顧問(wèn)式的銷售。
依照專業(yè)分工的準(zhǔn)則，抓好制度建立和基礎(chǔ)性人事和市場(chǎng)工作：對(duì)不契合市場(chǎng)要求業(yè)務(wù)員要進(jìn)行淘汰，集中人力資源，把好的市場(chǎng)"做深、做細(xì)、做透"，打殲滅戰(zhàn)、打陣地戰(zhàn)，然后將炮火向縱深進(jìn)步；或"建網(wǎng)、修網(wǎng)、固網(wǎng)"，將好的市場(chǎng)分銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)愈加深入、愈加規(guī)范、愈加系統(tǒng)。
優(yōu)化區(qū)域經(jīng)理：一個(gè)區(qū)域銷售隊(duì)伍能否有戰(zhàn)斗力，能否有隊(duì)伍凝聚力，關(guān)鍵看區(qū)域。這個(gè)人選，要懂得深度分銷方針，要有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)水平和市場(chǎng)布局水平?？傊?，以核心區(qū)域?yàn)橹行?，建設(shè)鞏固的依據(jù)地，精耕細(xì)作，碩果必將累累。
建設(shè)健全顧客數(shù)據(jù)檔案。增強(qiáng)對(duì)顧客的研究，依據(jù)顧客的實(shí)際情況，客觀、公正地評(píng)估顧客等級(jí)，一直調(diào)整服務(wù)辦法，一直提升服務(wù)品質(zhì)。廣泛搜集顧客信息，把握顧客的動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋顧客對(duì)服務(wù)的意見(jiàn)和倡議等，為領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策提供牢靠根據(jù)；深化調(diào)研和分析，把握顧客特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)，進(jìn)行顧客細(xì)分；比較分析各類顧客市場(chǎng)的特點(diǎn)，對(duì)確定和調(diào)整目的市場(chǎng)提出意見(jiàn)和倡議；研究本公司產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)占有率、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)水平、獲利水平及市場(chǎng)滲透水平，提出改良產(chǎn)品和服務(wù)的詳細(xì)意見(jiàn)。
培訓(xùn)是提升員工素質(zhì)直接的方法.對(duì)員工要進(jìn)行營(yíng)銷基礎(chǔ)培訓(xùn),包含基礎(chǔ)營(yíng)銷知識(shí),白酒營(yíng)銷方針和白酒市場(chǎng)終端開(kāi)發(fā)的要求,步驟,管理,終端網(wǎng)絡(luò)的根本構(gòu)架,服務(wù)營(yíng)銷的心理觀念與根本技巧.把培訓(xùn)系統(tǒng)化.把工作系統(tǒng)化.只有這樣員工開(kāi)展工作的時(shí)候才知道該怎樣一步一步的怎么樣做下去.另外,重視增強(qiáng)人員的服務(wù)意識(shí).
