過橋娘子米線”以湯濃味美、米線勁Q、回味悠長的特有口感博得廣大消費者的喜歡。尤以眾多年輕男女、上班族更為追捧，近來年更是風靡大江南北，為了迎合現代人越來越重視綠色環(huán)保，健康及快捷的飲食觀念，巧娘子總部多年米線領域從事經驗，在長期經營中一直摸索，從而調配出特有專用的制造醬料和中藥香包，并有一套完善的科學量化操作標準，使得每天食客絡繹不絕，以此逐漸奠定了巧娘子米線在區(qū)域內的領頭位置。更以誠懇經營、老實做人的為人處事態(tài)度，建設起巧娘子米線品牌的爭取博得口碑。
作為業(yè)內名店，巧娘子不是簡單的只對學員米線餐飲技術的輸出，而是巧娘子多年從事米線實體店經營與品牌運作積累的可貴經驗。完整的輸出從新店選址，店內裝修，設施洽購、開業(yè)策劃一套完備的營銷方案，真正做到讓學員省心、合格、創(chuàng)業(yè)路上不走彎路。
過橋娘子米線是廣東過橋米線，過橋米線是廣東滇南地區(qū)特有的食品，起源于蒙自地區(qū)，已有百多年歷史，已被列入非物質文明遺產。過橋娘子米線是由大米磨成粉而制成，其質地柔韌，富裕彈性，適合做主食，營養(yǎng)價值高，它含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具備熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，能夠為人體活動提供所需的能量。
過橋娘子米線是由大米磨成粉而制成，其質地柔韌，富裕彈性，適合做主食，營養(yǎng)價值高，它含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具備熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，能夠為人體活動提供所需的能量。福稻的所有米線湯底都是用大骨熬制十幾個小時制成~可謂濃、白、純、香。每一碗米線都有招牌的滋味。
