關于咱們格萊美音樂烘培坊------是美國歷史悠久的品牌，目前由時代創(chuàng)域國際餐飲管理（）有限公司控股大陸地區(qū)品牌專賣店從早期的直營店面進步到品牌運營店，讓這個享譽全球的烘培拓荒者穩(wěn)固的進步。2013年開始在國家區(qū)域正式開辟品牌代理。有著純正美國血統(tǒng)的格萊美烘培店帶來純正的美國品嘗和休閑享用。格萊美烘培坊采納的是新鮮空運世界較好食材，追求蛋糕、香甜、濃郁、純正、醇雅、高質量，真正做到了把原汁原味的較好質量分享給每一位國家人。在工廠采納了即訂購，即生產，低溫保存，以速度博得著稱、貼心的上門服務烘培店，因而，送到您手上的蛋糕一概是短時間的合格品美味。公司采納了網(wǎng)絡直銷形式，降低了各個銷售環(huán)節(jié)本錢，勵志打造全國具有布衣價的合格品蛋糕。

1、加盟征詢：瀏覽官方網(wǎng)站、電話征詢、閱讀招商數(shù)據(jù)等形式詳細了解【格萊美GRAMMY】品牌，并提交加盟申請，總部部署專業(yè)加盟顧問為您服務。

   2、申請開店：與加盟顧問電話溝通聯(lián)系，交流相干加盟合作狀況，確定初步加盟意向，預約開辦【格萊美GRAMMY】音樂烘焙坊名額。

3、現(xiàn)場調查：攜帶自己身份證件赴北京總部現(xiàn)場參觀、調查、洽談，商談【格萊美GRAMMY】項目合作的具體事宜。

   4、交付定金：在全面了解【格萊美GRAMMY】品牌，并認可總部經營方針后，簽訂加盟意向書，并交納預付意向金5000元——1萬元。

5、實地調查：總部派專業(yè)調查人員赴申請加盟店候選店址進行實地調查評價，對店鋪商圈進行綜合分析，確定店鋪地位、結構及面積。

6、正式簽約：來總部簽署正式特許經營加盟合同，交納相干費用，進入開店籌備階段。

7、店面設計：由總部派專人進入店鋪實地測量，核算工程加盟費，并按總部統(tǒng)一的裝修風格進行正當化的裝修設計，加盟商可依據(jù)個人志愿進行調整，但店面門頭、基礎色調、整體風格必需保持統(tǒng)一。

8、裝修施工：加盟商就近在當?shù)夭渴鹗┕挝贿M行裝修施工。裝修施工前應多方聯(lián)系具備必定實力的裝修公司，履行工程招標策略，選擇適宜的施工方，簽署相干施工合同后方可施工，總部履行全程施工督導至裝修竣工驗收合格，加盟商也可選則由公司總部擔任裝修，確保品質與整體形象。

9、設施統(tǒng)籌：在裝修竣工前20-30天左右，向總部提出申請派遣專業(yè)技術培訓人員前往當?shù)貛У?。在總部帶店人員幫助下，進行前廳、后廚、吧臺、店面設備設施的裝置調試及各食品原料購買。

10、人員招聘：與此同時由總部帶店人員幫助，主持招聘員工，并選擇適宜場所展開店務管理、禮儀文明等方面的系統(tǒng)培訓。

11、制訂規(guī)章制度：由總部帶店人員幫助，在總部統(tǒng)一制訂的制度文本框架內，制訂店面管理、店員管理等的各項規(guī)章制度，進行崗位劃分，責任到人，獎懲分明，嚴格管理。

12、辦理營業(yè)手續(xù)：在當?shù)赜嘘P部門辦理營業(yè)執(zhí)照，進行稅務登記，同時辦理消防、城管、衛(wèi)生、勞動安全等相干手續(xù)。分店必需嚴格依照規(guī)定的相干政策進行經營，不得違反各項法律法規(guī)和有關條令條例。

13、廣告推廣宣傳：由總部品牌運營廣告策劃部聯(lián)合當?shù)貙嶋H狀況，策劃正當可行的推廣活動，并投入適量的廣告推廣（如在當?shù)仉娨暸_、廣播電臺、框架傳媒、戶外傳媒、海報推廣、印制推廣單等），來提升店面的名氣，為開業(yè)營造氛圍。

14、試營業(yè)：試營業(yè)時期一切依照正式的操作規(guī)程進行，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，逐漸完善店內的軟硬件服務，推行切實可行的促銷活動，致力做到客戶高興而來滿意而歸。

15、正式營業(yè)：試營業(yè)階段，完善各項操作規(guī)程后，即可正式營業(yè)?？偛繋У耆藛T幫助加盟商共同完善管理，直到店內一切步入正軌后，帶店人員方可返回總部。

    16、后續(xù)支持：正式營業(yè)后，總部營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤連續(xù)服務，技術培訓、管理培訓、營銷培訓會等將不按期舉行，而且隨時協(xié)助處理運營過程中呈現(xiàn)的問題，讓加盟商經營后顧不操心。

一、品牌形象支持
1、應用授權：【格萊美GRAMMY】中、英文稱號、商標標識均在工商總局注冊，時代創(chuàng)域國際餐飲管理（北京）有限公司是其合法持有者，凡正規(guī)加盟店均經總部授權，頒發(fā)商標應用許可證書、授權銅牌證書，在特許加盟合同期內享有合法應用我公司注冊商標標識、字號和享譽全國的各種好評牌匾的權利。

2、店面形象：提供全球統(tǒng)一的【格萊美GRAMMY】音樂烘焙全套品牌形象VIS系統(tǒng)。

3、形象顧問：【格萊美GRAMMY】擁有的品牌形象設計顧問，提升/增加品牌形象的國際化進步。

4、店面設計：提供專業(yè)設計與店鋪形象整體布局，并幫助及籌建特許加盟店。

5、管理模式：提供全套經營管理制度，及國際化連鎖運營管理模式。

6、廣告推廣：提供優(yōu)先手市場信息和預測，不間斷全國知名媒體的品牌整體形象廣告推廣支持。

二、店面選址、裝修設計、店堂布置支持
1、幫助加盟商對所尋店址進行實地調查，對建筑物、商圈、客戶消費群、交通條件、城市布局、地點朝向、競爭對手等條件進行考察，評價其開店的可能性。

2、調研后將出具可行性講演，內容包含周邊人群總體消費能力、店面形狀、客流規(guī)律、和廣告推廣效果及營業(yè)額預估等資料，供總部與加盟商確認，并進行統(tǒng)一的專業(yè)設計。

3、為了確保【格萊美GRAMMY】品牌形象的統(tǒng)一，餐廳的設計將由總部專業(yè)設計部門完成，并有償提供完整的設計圖紙。

4、裝修時總部將部署工程項目經理進行一對一的工程協(xié)理，全程施工督導，并直到工程完工驗收。

5、總部將派專人幫助店堂布置，從廚房到吧臺，一系列的專用設施、器具、餐具及開業(yè)相干用品由總部統(tǒng)一配送。

三、人才儲備及人員培訓支持
時代創(chuàng)域國際餐飲管理（北京）有限公司具備完整的國際現(xiàn)代化經營管理體制，擁有完整的國際化培訓體制和標準化的培訓手冊，具備國際化經營管理經驗的專注于培訓隊伍對學員進行系統(tǒng)的培訓。

總部專業(yè)化的培訓由數(shù)十名較好的西點烘焙師、領域、專業(yè)高等講師、業(yè)內精英組成的雄厚師資力量，在領域內人氣點贊。專注于擔任全面系統(tǒng)地為各地學員提供免費的培訓支持，專職專崗、因材施教、傳經授藝，為【格萊美GRAMMY】品牌的進步吸納和儲備人才。

培訓內容包含“店址選擇、店堂布置、開業(yè)預備、人員分配、產品制作工藝、設施應用維修、店鋪管理、店員管理、本錢控制、衛(wèi)生標準、市場定位、擴張計劃、服務方式、市場促銷、食品洽購、財務管理以及經營咖啡西餐廳所使用的特殊技巧程序、經營策略、技術數(shù)據(jù)”等內容，毫無保留地悉數(shù)傳授，不管加盟商有無經驗都讓您成為真正的行家，切實領會站在巨人的肩膀上創(chuàng)業(yè)的樂趣。

四、人力資源支持
1、開業(yè)前，總部將提供招募計劃標準及人力資源管理的相干信息。專業(yè)部門將幫助招募及人員的確定。

2、開業(yè)前，總部為加盟商、餐廳經理、管理組及員工區(qū)別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓。

3、開業(yè)前，總部將聯(lián)合餐廳所在城市及商圈特殊性，制訂開業(yè)宣傳及推廣促銷活動計劃。

4、開業(yè)后，總部派遣2名專業(yè)技術督導駐店輔導經營。加盟商若有額外人力需要，經協(xié)調后總部將提供有償支持。

5、開業(yè)后，總部還將連續(xù)對餐廳各職級人員開設相應培訓課程，不按期舉辦共識會，增強與加盟商之間的溝通，幫助推廣與促銷。

五、新品研發(fā)支持
格萊美音樂烘焙大中華區(qū)運營總部，為扶持各加盟店在餐飲產品口感上保持長期的競爭優(yōu)勢，總部免費提供產品技術支持與技術升級，一直研發(fā)推出創(chuàng)建產品，讓加盟店依據(jù)市場的變革變換經營種類，以順應差異消費群體的需要，引路市場消費潮流，讓各加盟店在競爭中立于不敗之地，扶持核心競爭力。

所有新品，總部將在時間內通知加盟商，使加盟店月月有新品，日日客滿堂。

新品研發(fā)與市場配套管理流程：

1、信息收集：加盟連鎖店信息反饋，市場運營部、督導培訓部人員和產品經理實地市場調研。

2、新品研發(fā)：由產品研發(fā)部門，擔任對市場調研后收集信息進行分析，當月提供下月新品研發(fā)計劃書。

3、新品評審：由培訓部經理牽頭評審，新品技術參數(shù)、產品自有工藝、口感特點、新品自有工藝本錢匯總等數(shù)據(jù)。評審，并編寫新品自有工藝和新品制作流程。

4、新品培訓：新品后，產品研發(fā)部門在2個工作日內向培訓部提供新品信息講演和制作流程，同時對培訓部、運營部人員進行新產品培訓。

5、新品推廣：報企劃部設計制作廣宣品，同時拍攝新品照片，在2個工作日內將新品信息傳遞至各加盟店。

6、新品試銷：除在官方網(wǎng)站發(fā)布信息外，由培訓部擔任將新品信息電話傳達給各加盟店，進行試銷。

7、新品反饋：市場運營部擔任新品試銷調研，產品經發(fā)布7天后，與各加盟店電話溝通了解銷售狀況，并將反饋信息傳遞給產品研發(fā)部門，以便改良。

六、物流配送支持
格萊美音樂烘焙大中華區(qū)運營總部，與國內大型物流配送公司結合，為加盟商提供強大的物流支撐，擔任在較短時間內，精確、保險、快速地將設施、器具、產品、原料等送達加盟商指定地點。

1、首批加盟配送支持：

在加盟商與總部正式簽署加盟合同后，總部物流配送中心立刻開啟首批配送服務，對“格萊美音樂烘焙坊專用器具、餐具；開業(yè)用品（服裝、消費小票……）；推廣用品，產品原料等（詳見加盟配送清單）”進行裝箱等候待發(fā)，加盟商可隨時要求發(fā)貨。對于首批配送用品，普通在加盟店裝修竣工前15天左右開始發(fā)貨，這樣裝修完工期一到，物流配送用品即已到達，便可布置擺放.

2、后續(xù)配送服務支持：

【格萊美GRAMMY】音樂烘焙經營過程中所需的專用食品原料、專用配料等主要原物料屬易耗產品，為確保質量，由總部統(tǒng)一配送，加盟店進貨，只要一個電話、一份傳真或一封電子郵件，就能輕松完成一切，便捷、快速、保險的總部物流會在時間把貨物送到您的手中。

1.具備較強的創(chuàng)業(yè)意識和奮斗精神，合格的商業(yè)信用與經營道德。

2.認可“格萊美”的經營方針和管理模式，品牌文明。

3. 能全身心投入到事業(yè)中來，有必定的經營和營銷水平。

4. 具備契合加盟加盟的相干資金實力。