戈?duì)柭Ｅ艔B門戈?duì)柭惋嫻芾碛邢薰尽Ｃ鎸?duì)競爭激烈的餐飲市場，戈?duì)柭鼘⑹冀K秉持鼓勵(lì)創(chuàng)新，追求卓越，不斷進(jìn)取的經(jīng)營理念，從三個(gè)方面來把握市場變化，迎接市場挑戰(zhàn)，不斷滿足市場需求.
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廈門戈?duì)柭惋嫻芾碛邢薰镜膱F(tuán)隊(duì)成員自1999年進(jìn)入牛排和餐飲管理行業(yè)，憑借對(duì)西餐行業(yè)的管理與經(jīng)營有豐富的經(jīng)驗(yàn)，于2014年正式成立公司，專業(yè)從事健康美味、時(shí)尚美食文化推廣領(lǐng)域。我們將以準(zhǔn)確的市場定位、獨(dú)具創(chuàng)新的經(jīng)營理念、健康美味的牛排產(chǎn)品、高雅時(shí)尚的就餐環(huán)境、熱情溫馨的人性化服務(wù)來迎接市場的需求和考驗(yàn)?！ ?br />
為保持產(chǎn)品的品質(zhì)，戈?duì)柭谑称愤x料上嚴(yán)格把關(guān)，杜絕不良添加劑。對(duì)關(guān)鍵調(diào)料配料實(shí)行統(tǒng)一國家級(jí)QS標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，統(tǒng)一配送。以獨(dú)特的配料秘方采用健康腌制方法為戈?duì)柭峁o法復(fù)制的美味。且堅(jiān)持無不良添加，利用純天然的香料腌制牛排是我們一貫的宗旨，并始終遵照精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的口感。在強(qiáng)調(diào)主營產(chǎn)品核心經(jīng)營的同時(shí)，我們拓展經(jīng)營理念，倡導(dǎo)戈?duì)柭粌H僅是一家西餐廳為大眾提供美味美可口的食物，而且也在致力于傳遞一種時(shí)尚、美味、健康的飲食文化，營造一種熱情、進(jìn)取、昂揚(yáng)的生活態(tài)度。
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戈?duì)柭醋苑▏樟_旺斯。品牌創(chuàng)始人安德烈·塞薩·戈?duì)柭谄淠贻p時(shí)，曾是一名專注基督教哲學(xué)與新思想的教士。18世紀(jì)50年代初，安德烈在普羅旺斯的維斯那克村傳經(jīng)布道，廣泛倡導(dǎo)一種注重心靈深處的思想與責(zé)任的宗教信仰情懷。傳教之余熱衷于研究當(dāng)?shù)孛朗澄幕?。安德烈憑借對(duì)普羅旺斯美食的研究以及夏洛特的幫助下，創(chuàng)辦了第一家戈?duì)柭蛷d。之后安德烈的事業(yè)蒸蒸日上，在郊外開創(chuàng)莊園，并與夏洛特生下長女安娜與兒子西蒙。安娜受家族影響成為女傳教士，并學(xué)會(huì)了甜點(diǎn)烘焙技術(shù)；西蒙則另辟蹊徑，以釀制葡萄酒開創(chuàng)出自己的事業(yè)。多年以后，戈?duì)柭f園已成為法國久負(fù)盛名的生態(tài)莊園與美食世家。當(dāng)時(shí)的法國國王與王后也曾慕名來到莊園品嘗戈?duì)柭患遗胫频拿朗?，嘗過之后贊嘆不已。感動(dòng)之余賜予安德烈獨(dú)一無二的戈?duì)柭鼊拙艟粑慌c皇家頭銜。18世紀(jì)80年代末的自然災(zāi)害時(shí)期，傳教士出身的安得烈與兒子西蒙將大量資產(chǎn)兌換為食品與醫(yī)療用品，救濟(jì)災(zāi)民。轟轟烈烈的法國大革命之后，戈?duì)柭易瀹a(chǎn)業(yè)消失殆盡。隨后西蒙和安娜秉承安德烈“感恩自然、探索真理、尊重生命、奉獻(xiàn)愛心”的經(jīng)營理念。戈?duì)柭易宀蛷d與酒莊再次燃起星火，散布?xì)W洲各地。其生態(tài)、健康、精致的西式餐飲文化，被家族后代宣揚(yáng)光大。19世紀(jì)初，戈?duì)柭易搴笠釀P瑟琳·阿曼達(dá)·戈?duì)柭鼇淼侥暇?，將戈?duì)柭易迤渚癫粶绲淖诮绦叛?、美食理想，以及耐人尋味的牛排文化，帶到了中國。從此，戈?duì)柭易迤放圃谥袊N下了美麗的種子。戈?duì)柭Ｅ牌髽I(yè)文化：
1、物質(zhì)感受原生態(tài)、健康、放心的上等食品有趣的戈?duì)柭易骞适屡c動(dòng)漫體驗(yàn)豐富的產(chǎn)品線——生態(tài)牛排、純手工烘焙披薩、法國原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒特色食品文化——法國中世紀(jì)貴族文化、戈?duì)柭易寮矣?xùn)視覺享受——簡約歐式鄉(xiāng)村風(fēng)格的餐廳環(huán)境品質(zhì)保證——健康腌制方法，所有產(chǎn)品無不良添加原料2、精神感受讓人放心的美食令人愉悅的感受叫人喜歡的氛圍倍添正能量的主題（勇敢、開拓、健康、分享、創(chuàng)造、誠實(shí)、善良、包容）3、品牌定位：目標(biāo)人群：主要面向28-48歲的中高階層消費(fèi)者，他們開放自由、勇于挑戰(zhàn)，熱 愛美食且樂于分享。
他們追求生態(tài)健康的食品享受，喜歡時(shí)尚精致的西餐食品。追求原汁原味純天然、無添加的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食品。面對(duì)競爭激烈的餐飲市場，戈?duì)柭鼘⑹冀K秉持鼓勵(lì)創(chuàng)新，追求卓越，不斷進(jìn)取的經(jīng)營理念，從三個(gè)方面來把握市場變化，迎接市場挑戰(zhàn)，不斷滿足市場需求.
