福躍鼎海鮮肥?;疱伡用肆鞒淌窃鯓拥模扛\S鼎海鮮肥?;疱伡用肆鞒倘缦?/strong>:
優(yōu)先步:雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解,主要了解合作模式及政策框架?! ?br />
1、投資方通過電話、傳真、電郵、網(wǎng)絡(luò)查詢等方式全面深入地了解重慶福躍鼎精品火鍋和福躍鼎海鮮肥牛火鍋的特色、合作流程。
2、通過交流,了解投資方的投資預(yù)期、實(shí)力、資信、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)仃P(guān)系等。
3、投資方到重慶總部直營店考察了解福躍鼎精品火鍋、福躍鼎海鮮肥?;疱伂F(xiàn)有鍋底、菜品特色、服務(wù)管理、裝修風(fēng)格等?! ?br />
4、意愿達(dá)成,無店鋪的簽訂意向協(xié)議,預(yù)交保證金,總部在一定時間內(nèi)對該投資商預(yù)留發(fā)展空間;無店鋪也可直接簽訂特許經(jīng)營加盟合同交清費(fèi)用,保留投資商權(quán)利,尋找店鋪進(jìn)行下一步工作開展。有店鋪的,簽訂特許經(jīng)營加盟合同,交清費(fèi)用,直接進(jìn)入籌備計(jì)劃工作。
第二步:尋找場地、提出場地考察
1、尋找好店鋪,邀請總部派出人員進(jìn)行考察。店鋪要求在200平方米以上,位置相對好,視線突出,臨街一樓或一、二樓或者商場樓上。
2、店鋪確定后,考察人員進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)規(guī)劃,投資商在當(dāng)?shù)貙ふ已b修裝飾公司或施工隊(duì)伍,進(jìn)行裝修前安排。店鋪門頭及招牌按照公司統(tǒng)一形象和標(biāo)準(zhǔn)字進(jìn)行裝修,內(nèi)部裝修結(jié)合投資額度、當(dāng)?shù)夭惋嬍袌霏h(huán)境、當(dāng)?shù)亟ú墓?yīng)情況、店鋪結(jié)構(gòu)來確定裝修風(fēng)格,按照餐飲經(jīng)驗(yàn),裝修費(fèi)用在150元-500元/㎡,餐廚及空調(diào)等設(shè)施設(shè)備費(fèi)用在500-800元/㎡,投資費(fèi)用在850-1500元/㎡。
3、裝修確定后,安排籌備計(jì)劃,投資商預(yù)付籌備人員工資,公司派出籌備人員,進(jìn)行裝修指導(dǎo),投資商負(fù)責(zé)籌備人員食宿。籌備周期為1-2個月。
4、按照籌備計(jì)劃,籌備人員進(jìn)行各項(xiàng)招聘招商廣告制作及發(fā)布,人員計(jì)劃、招聘、培訓(xùn)準(zhǔn)備及開展市場調(diào)研摸底、設(shè)備設(shè)施計(jì)劃、用具用品計(jì)劃、制度建立、流程規(guī)范、崗位分工、市場定位、營銷策劃、開業(yè)準(zhǔn)備等工作?! ?br />
5、根據(jù)裝修進(jìn)度及籌備計(jì)劃,安排技術(shù)人員到店進(jìn)行開業(yè)準(zhǔn)備,進(jìn)行設(shè)施設(shè)備排布調(diào)試、組織應(yīng)聘廚房人員進(jìn)行培訓(xùn)教習(xí),擬定生產(chǎn)計(jì)劃,帶領(lǐng)投資商進(jìn)行采購、驗(yàn)收流程及標(biāo)準(zhǔn)熟悉?! ?br />
第三步:根據(jù)開業(yè)計(jì)劃,進(jìn)行各項(xiàng)裝修收尾檢查,進(jìn)行調(diào)整,調(diào)試準(zhǔn)備開業(yè)方案的實(shí)施。開業(yè)前,總部派出督導(dǎo)組進(jìn)行工作檢查,同時對開業(yè)工作進(jìn)行總結(jié)。
第四步:開業(yè)前后,籌備人員帶領(lǐng)投資商和管理人員對店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件處理、顧客要求等進(jìn)行熟悉。技術(shù)人員帶領(lǐng)廚房員工對廚房餐前、餐中、餐后管理、操作規(guī)范、量化標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)行熟悉?! ?br />
第五步:籌備人員一般開業(yè)后10天左右離店。技術(shù)人員可長期在店工作,如果投資商有學(xué)員學(xué)習(xí),技術(shù)人員對其進(jìn)行針對性培訓(xùn),對學(xué)員進(jìn)行考核,技術(shù)過硬后離店?! ?br />
第六步:后期經(jīng)營中,總部對分店進(jìn)行經(jīng)常電話跟進(jìn),了解經(jīng)營情況,提出經(jīng)營調(diào)整;每月根據(jù)加盟店提交的營運(yùn)數(shù)據(jù)和電話溝通情況為加盟店做詳盡專業(yè)的營運(yùn)分析,不定期派出管理或技術(shù)督導(dǎo)人員到店進(jìn)行工作檢查。
福躍鼎海鮮肥?;疱伡用隧?xiàng)目好不好?福躍鼎海鮮肥?;疱伡用隧?xiàng)目介紹如下:
重慶福躍鼎餐飲管理有限公司自2007年創(chuàng)辦優(yōu)先家專營重慶優(yōu)品火鍋的福躍鼎肥?;疱佉詠?,經(jīng)過6年的磨練,現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲連鎖加盟、火鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓、底料生產(chǎn)、管理咨詢、物流配送為一體的連鎖性綜合機(jī)構(gòu)。
多年來,公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為保證,著力打造福躍鼎品牌餐飲文化建設(shè)。
專業(yè)的素質(zhì)、熱忱的服務(wù)、獨(dú)特的企業(yè)文化、別具一格的裝修風(fēng)格,福躍鼎始終把客戶的滿意作為公司發(fā)展的方向,給客戶帶來財(cái)富作為公司的宗旨。
福躍鼎總部設(shè)于重慶繁華的商業(yè)中心江北觀音橋商圈,地理位置優(yōu)越,交通便捷。福躍鼎精品火鍋總店坐落繁華時尚的加州商圈,作為餐飲企業(yè)的模范,受到了當(dāng)?shù)毓ど滩块T的關(guān)注及扶持。店內(nèi)擁有大氣豪華大包房,溫馨雅致小廳,裝修獨(dú)特文化氛圍濃郁的大廳,無論是小型商務(wù)聚會、溫情家庭會餐、朋友激情相約、還是旅行游玩的游客休閑小憩,都能在這里享受到地道的重慶火鍋、溫馨體貼的服務(wù)、感受到濃郁的巴渝風(fēng)情。
現(xiàn)公司擁有福躍鼎精品火鍋加盟、福躍鼎肥?;疱伡用讼盗校試?yán)謹(jǐn)?shù)募用藨B(tài)度,完善的后續(xù)管理服務(wù),快捷豐富的物流配送,為品牌加盟商打造真正的財(cái)富之路。
公司傾心打造至高品味的美食盛宴,創(chuàng)立了兩大特色產(chǎn)品系列,將傳統(tǒng)餐飲與特色餐飲相結(jié)合,形成獨(dú)特的店中店模式,主題餐廳模式,滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。專業(yè)的團(tuán)隊(duì),個性化的裝修、極顯人性化的親和服務(wù),一直以來,福躍鼎對美食的執(zhí)著與創(chuàng)新,精彩的演繹著美食的至高境界。
福躍鼎創(chuàng)造的美食文化,不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至臻至善,更在于她懂得食、品味食、藝術(shù)食。它融合了川菜與火鍋的美食精髓,聚集海納百川的創(chuàng)意氣度,讓每個來的人士都能體驗(yàn)美食天下的真正含意。今日的福躍鼎,積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。