Foamy Foamy的開創(chuàng)人“大尼”，擁有豐富的甜品制作經驗，還由于好手藝而上了浙江衛(wèi)視《十二道鋒味》這個節(jié)目，并被謝霆鋒所認同。因而當她在湖濱銀泰開出了品牌店鋪的時候，就迎來了眾多的消費者，收獲了眾多贊譽。之所以能夠取得如此好的結果，是由于品牌用心在做產品，每一個細節(jié)都沒有落下，中式食材和西式蛋糕更是聯(lián)合得恰到益處。
大尼的甜品不只好看好吃，出其不意，并且更新?lián)Q代很快。扎實的甜品功底和對食材探究和熱愛，讓出自該品牌的甜品，擁有非同凡響的特點。并且你在這里看到的所有產品，背后都是付出了諸多用心才得以成型的。好比說芋頭太軟糯，用攪拌機打磨，不稍多久就能壞一臺。如此，只能手工打磨，因而，一天150多塊荔浦芋頭蛋糕已是極限。但也正由于這樣的用心，消費者才會愈加的喜愛它。
Foamy Foamy蛋糕特色產品：
1、芋頭盒子:盒子一共有六個分層，奶油芋頭蛋糕體各兩層。首先嘗奶油局部，微微甜又不膩人超好吃；然后是芋頭局部，荔浦芋頭真的是青睞死了，整個芋泥局部綿密軟糯又散發(fā)著芋頭的香氣；是蛋糕局部，不是特別軟特別潤的那種，三者合在一起吃果然搭配的毫無違和感。
2、肉桂奶茶:用新鮮牛乳現(xiàn)煮肉桂，等了十多分鐘之后就結了一層奶皮，挑了吃掉，如此循環(huán)往復，等侯是完全值得的。稍稍放涼后的口感，能夠口味到除了肉桂以外，新鮮牛乳的甜味，二者是美好聯(lián)合的。
3、桂花釀:這是中西食材聯(lián)合的典范。將桂花泡在冷牛奶里，用冷泡提煉桂花的香味。包谷米做餅底，兀自生出一種小時候的滋味。光滑透亮的淋面，遠看，形似焦糖，往里，是酒釀芝士，和佛手柑的清香一同滿溢開來，味蕾就全部拜倒在桂花釀下。
4、大不列顛不產茶:一款大尼創(chuàng)的慕斯蛋糕，形如鵝卵石，濃郁細膩的奶油，竟裹挾著紅茶的芳香，在舌尖盤旋。奶油用紅茶水煮，靜置一夜，才有這場久久不散的的味覺風暴。淡淡的茶味不顯得有多甜，內餡是酸口的醬，帶給人清新的口感。
5、墨墨:傲嬌得不添加一丁點糖分，甜度完完全全自白巧克力散發(fā)的它，可以讓女孩子們，擁有一個不用擔心脂肪系數(shù)的甜品人生。如富士山般莊嚴冷漠的外表下，有柳暗花明的欣喜，亮堂的抹茶慕斯包裹著柔潤的紅豆。
