說起法國,給人的感覺總是浪漫、優(yōu)雅,而法式鐵板燒熱情奔放、粗獷豪邁的烈焰卻讓人改觀。
鐵板燒的益處就在于吃的和做的人之間的面對面交流,食材能否新鮮、師傅的手勢能否駕輕就熟,也一目了然,同時(shí),還可以開心地看一場“熱辣辣的即興大火”。
當(dāng)你坐下來開始研究餐單的時(shí)候,師傅已經(jīng)開始預(yù)備醬料和熱爐了,點(diǎn)好餐之后,你要做的就是觀看師傅在鐵板上撩起大火的視覺盛宴了。
當(dāng)然大火并不是胡亂燒的,菲希塔鐵板燒的師傅都經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練,餐廳的鐵板是他們扮演的舞臺(tái)。
可是既然是法式,鵝肝自然必不可少,這里經(jīng)典的紅酒醬鵝肝、魚子醬鵝肝蒸蛋也要試。法式鐵板燒不光以扮演搶眼球,也很重視食材的正當(dāng)搭配,比喻說鵝肝下會(huì)墊上清新的蘋果片以吸走其中的油分,同時(shí)更帶出鵝肝的香。
這里與普通西餐廳不合的地方就在于他們把人家在廚房里完成的過程搬到了食客眼前,用難度更大并且還帶有必定扮演性質(zhì)的鐵板燒讓食客們在開心與驚嘆中等侯美食的出爐。尤其是現(xiàn)場制作鐵板火焰冰淇淋的時(shí)候,那轟然躥起的一米多高的大火,一概引來驚呼和掌聲連連。
服務(wù)的本色是讓顧客滿意,菲希塔鐵板燒;的追求是讓顧客極為滿意。從進(jìn)店至離店,從點(diǎn)餐到結(jié)賬,從引路到問候,每一次的接觸都讓顧客看到熱情的微笑,并以法式的細(xì)致服務(wù)為顧客的每一次消費(fèi)發(fā)明滿意的體驗(yàn)。
菲希塔鐵板燒歡迎您的加盟!