王氏林記燒餅加盟項(xiàng)目怎么樣?王氏林記燒餅加盟項(xiàng)目介紹如下:
王氏林記燒餅店,在蘇州是無(wú)人不知無(wú)人不曉的,分店開(kāi)遍蘇州大街小巷,每個(gè)店門前排隊(duì)的人是里三層外三層,有時(shí)候會(huì)把馬路堵的水泄不通,從街的這頭排到街的另一頭,去晚了還有可能空手而歸,排隊(duì)架勢(shì)不亞于火車售票的隊(duì)伍。
王氏林記燒餅店現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起,它的老板王志交,當(dāng)初也是從菜市場(chǎng)邊的攤位開(kāi)始做起的。1999年,他帶著老婆來(lái)到蘇州,從在雙塔菜場(chǎng)擺攤賣燒餅油條,到靠著借債盤(pán)下一家?guī)灼矫椎牡昝?,一個(gè)燒餅爐一張長(zhǎng)方桌,幾乎沒(méi)有轉(zhuǎn)身的余地,發(fā)展到現(xiàn)在直營(yíng)店已達(dá)20多家,加盟店也已達(dá)40家左右,年?duì)I業(yè)額高達(dá)4000萬(wàn)元。
王氏林記燒餅店為什么開(kāi)一家火一家?噴香的燒餅油條背后,有著老板王志交怎樣的艱辛?他又是如何從擺攤炸油條開(kāi)始,建立起國(guó)內(nèi)一家主營(yíng)燒餅的餐飲管理有限公司的?
王志交是浙江仙居人,今年是他和妻子來(lái)蘇州的第16年了。他們對(duì)蘇州這座城市,已經(jīng)有了深厚的感情。“我能在蘇州創(chuàng)業(yè)成功,和蘇州自古以來(lái)的飲食文化是分不開(kāi)的,蘇州人愛(ài)吃懂吃,我的油條燒餅才能得到認(rèn)可。”
在這個(gè)的美食文化盛行的大背景下,王志交的燒餅品牌應(yīng)運(yùn)而生,很多顧客都買了當(dāng)成禮物送給親戚朋友。王氏林記燒餅已經(jīng)被民間納入蘇州土特產(chǎn)之列,有顧客一次就買了上百個(gè),作為蘇州小吃帶到外地去送人,甚至有很多游客在別人介紹下慕名而來(lái),嘗一嘗這美味的蘇州大餅。
創(chuàng)業(yè)至今,被問(wèn)及有成就感的事,王志交說(shuō):“聽(tīng)著蘇州的老百姓說(shuō)我的燒餅夾油條很好吃,吃著很放心,我就很開(kāi)心。但這也是壓力和責(zé)任,因?yàn)槲倚枰龅酶貌拍軐?duì)得起他們的支持。” 現(xiàn)在王志交專注于燒餅的多元化與特色化,想變出更多的飲食花樣,讓蘇州人民嘗到更新鮮的東西。
面對(duì)未來(lái),王志交也想對(duì)正在經(jīng)歷或即將踏上創(chuàng)業(yè)之路的年輕人說(shuō):“我做這個(gè)行業(yè),其實(shí)開(kāi)始也做不好,也是自己不斷摸索,怎么樣做好做強(qiáng),這一路走過(guò)來(lái),在這個(gè)行業(yè)是很不容易的。要把心靜下來(lái),不浮躁,潛心鉆研,不要只關(guān)注眼前的利益,一定要站在客戶的角度,考慮客戶需要的是什么。”
不是每一個(gè)擺攤做燒餅油條的,都能成長(zhǎng)為創(chuàng)業(yè)成功人士,王志交用他對(duì)品質(zhì)的注重和長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,打造了一個(gè)燒餅帝國(guó)。
“燒餅好不好吃,自己說(shuō)了不算,顧客才是裁判。一個(gè)人干一件事,如果能夠持之以恒,鉆研其中,就一定能做得與眾不同!