德莊集團食品生產(chǎn)基地建成于2005年1月，占地面積68畝，總加盟4500萬元，樹立面積22668平方米，年產(chǎn)值超過1億元人民幣，是西南地區(qū)的調(diào)味品生產(chǎn)基地。
基地生產(chǎn)與辦公、生活區(qū)嚴(yán)格離開。在生產(chǎn)上，德莊集團與西南大學(xué)、重慶大學(xué)等高等院校合作，采納國內(nèi)外的生產(chǎn)設(shè)施及工藝技術(shù)，建成年產(chǎn)2萬噸的現(xiàn)代化商品化專用調(diào)節(jié)包車間、年產(chǎn)5000噸優(yōu)質(zhì)重組及低溫肉制品車間、年產(chǎn)達(dá)1800噸骨源食品車間及年產(chǎn)4萬噸大宗火鍋菜品、中餐配送產(chǎn)品車間，并建有完備的配套和輔助設(shè)備。在生產(chǎn)管理上，運用ISO9001：2000國際品質(zhì)管理體制及HACCP食品保險控制體制進(jìn)行品質(zhì)管理，并推行5S管理以提升生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量。
辦公、生活區(qū)建立有宏偉的德莊集團總部辦公大樓、舒適的員工宿舍、奢華的樓及可同時容納500人就餐的食堂，還有籃球場、網(wǎng)球場、乒乓球室等文體設(shè)備以及可供歇息。整個基地環(huán)境規(guī)模宏大、環(huán)境優(yōu)美，綠化面積達(dá)占總面積的40%。
該基地的樹立極大地推進(jìn)了德莊集團在餐飲及食品方面的規(guī)?；M(jìn)步，標(biāo)記著德莊在火鍋企業(yè)中**個完成了從傳統(tǒng)的小手工作坊式的加工向現(xiàn)代化、工業(yè)化、科學(xué)化的大生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)化，并農(nóng)產(chǎn)品的本地化洽購，促成區(qū)域經(jīng)濟的進(jìn)步及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化樹立，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。
青一色餐飲代理有限責(zé)任公司是德莊實業(yè)集團下屬子公司，主要進(jìn)行火鍋店直營和代理加盟的擴展業(yè)務(wù)。公司旗下核心品牌“青一色PUREGREEN”，為德莊實業(yè)集團繼“德莊火鍋”、“德莊廚娘”后又一創(chuàng)建子品牌。
公司的管理隊伍大局部屬于70后、80后，以創(chuàng)建思維、務(wù)實進(jìn)取為工作方向，充分施展個人主觀能動性、體現(xiàn)個人價值，同時重視隊伍樹立、讓個人在隊伍中激發(fā)出**的力量。公司本著公平、公正的準(zhǔn)則，為員工提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)和合格的進(jìn)步平臺。并以QQ群、企業(yè)郵箱平臺、按期交流互動會、各種團建活動等具體方法真正實現(xiàn)個性化管理、品牌化經(jīng)營，實現(xiàn)三年內(nèi)打造出青一色品牌客戶忠實度的目的。
重慶青一色餐飲管理有限公司具有完善的物流體制、營運支持體制、火鍋文明研究體制。經(jīng)過科研人員的艱辛致力，研發(fā)成功了在重慶麻辣火鍋進(jìn)步史上具備劃時代意義的青一色火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統(tǒng)概念。它味不上身的獨一無二DNA處理了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因而遭到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表，它以其獨一無二的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務(wù)、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。
隨著青一色的一直進(jìn)步壯大，其一格的品嘗及小資情調(diào)的裝璜風(fēng)格已經(jīng)引路了火鍋進(jìn)步的新方向，得到了社會各界的認(rèn)同。隨著青一色品牌名氣和佳譽度的一直提高，加盟代理事業(yè)的一直壯大，為越來越多的投資者提供愈加完善的服務(wù)和愈加寬廣的平臺是青一色公司全體員工的追求。面向?qū)?，青一色公司全體員工堅持“以品牌為資產(chǎn)，以客戶為中心”的企業(yè)方針，攜同廣大熱愛時髦餐飲事業(yè)的朋友“追求非凡、創(chuàng)建共榮”，享用發(fā)明財富的過程和結(jié)果，實現(xiàn)自我價值。
