合肥鼎味撈餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制公司，公司隸屬于清風(fēng)明月養(yǎng)生集團(tuán)。清風(fēng)明月養(yǎng)生集團(tuán)歷經(jīng)八年的長足發(fā)展，在全國已經(jīng)擁有800多家連鎖經(jīng)營機(jī)構(gòu)，近年來，隨著企業(yè)的不斷壯大，集團(tuán)逐步踐行多元化發(fā)展戰(zhàn)略，已涉足的產(chǎn)業(yè)包括足浴養(yǎng)生、房地產(chǎn)、餐飲等多個(gè)行業(yè)，年上繳利稅超過5000萬，是合肥市著名民營企業(yè)，董事長劉賓先生被合肥市政府授予優(yōu)秀企業(yè)家稱號。鼎味撈餐飲管理有限公司作為集團(tuán)子公司，被集團(tuán)列為優(yōu)先發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，從資金到人才，傾力支持，確保公司保持旺盛的發(fā)展勢頭。

       合肥鼎味撈餐飲管理有限公司是一家以特色火鍋文化為背景的餐飲連鎖項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)營商，公司旗下“撈癡火鍋城”自開業(yè)以來一炮走紅，長盛不衰，享譽(yù)江淮大地。鼎味撈餐飲管理有限公司作為項(xiàng)目的開發(fā)運(yùn)營商，充分發(fā)揮集團(tuán)多年來連鎖經(jīng)營所積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和資源優(yōu)勢，將“撈癡火鍋城”項(xiàng)目從技術(shù)、經(jīng)營管理模式到企業(yè)文化制定出一整套完善的標(biāo)準(zhǔn)化體系，同時(shí)注重人才的培養(yǎng)和儲備，公司與安徽多所高校成功合作，定向培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才、餐飲管理人才和餐飲業(yè)營銷策劃人才，同時(shí)，為致力于弘揚(yáng)中華餐飲文化，做強(qiáng)特色火鍋連鎖品牌，集團(tuán)組建了產(chǎn)品研發(fā)中心、人才培訓(xùn)基地、運(yùn)營推廣管理中心，從而為項(xiàng)目的精準(zhǔn)復(fù)制奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，鼎味撈本著“誠信、務(wù)實(shí)、高效、雙贏”的合作理念，對全國市場，合理規(guī)劃，穩(wěn)步推廣，傾力打造中國餐飲的巨型航母。

       卓越的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)作，“撈癡火鍋城”受到了廣大消費(fèi)者的廣泛青昧及社會各界人士的普遍贊譽(yù)?？偛孔猿闪⒁詠?，陸續(xù)被授予《合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會理事單位》、《安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會團(tuán)體會員單位》、《安徽省總商會直屬會員單位》、《中國商業(yè)聯(lián)盟聯(lián)盟商家》、《安徽特色火鍋名店》、《安徽名菜》等榮譽(yù)稱號。誠信攜手共進(jìn)，齊心拼搏雙贏，公司愿與廣大合作伙伴真誠合作，同心協(xié)力，共謀大業(yè)，成就輝煌！

      【項(xiàng)目優(yōu)勢】

       一.文化餐飲，盡顯品位

       撈癡酸湯魚火鍋源于三國時(shí)期古城合肥“張遼大戰(zhàn)逍遙津”之典故，撈癡火鍋城憑借酸湯魚火鍋深厚的美食文化之底蘊(yùn)，在為您傾情奉獻(xiàn)經(jīng)典的美味佳肴的同時(shí)，更是著力營造徽州文化的氛圍，為您系統(tǒng)展示古樸典雅、厚重悠久的徽州文化。進(jìn)入撈癡火鍋城，您不僅能品嘗徽州傳統(tǒng)美食之經(jīng)典，趟洋其間猶如沐浴在浩瀚的徽州文化的歷史長河之中，盡情允吸先賢的智慧乳汁，獨(dú)享私密，溫馨浪漫，獨(dú)顯尊貴品位。

       二．以鼎代鍋，別具一格 鼎自三國時(shí)期就用作鍋，為體現(xiàn)并傳承傳統(tǒng)文化之經(jīng)典，營造古樸典雅之氛圍，撈癡火鍋城特別定制銅鼎，以替代普通火鍋器具，此舉在業(yè)內(nèi)實(shí)屬，也成為體現(xiàn)撈癡火鍋企業(yè)文化的重要元素,同時(shí), 此舉也搶占了消費(fèi)者的心智資源,對市場推廣有事半功倍之利。

       三.千年秘方,祖?zhèn)?撈癡酸湯魚火鍋,風(fēng)味獨(dú)特,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。其酸湯依據(jù)劉氏秘方，選用特定熟度西紅柿及相關(guān)配料經(jīng)數(shù)十日發(fā)酵精制而成，非特意傳授不得要領(lǐng)，是火爆市場的獨(dú)門秘籍。

       四．專業(yè)營銷，攻城略地

       合肥鼎味撈十分注重人才培養(yǎng)與儲備，建立了有效的人才培養(yǎng)機(jī)制，既與專業(yè)院校合作，又注重引進(jìn)業(yè)內(nèi)專業(yè)人才，為合作商市場推廣保駕護(hù)航。

       五．周到服務(wù)，鼎力支持

       合肥鼎味撈始終秉持“誠信、務(wù)實(shí)、高效、雙贏”的合作理念，為合作商提供全方位的保姆式服務(wù)，對合作商一切合理要求鼎力支持，保障合作商準(zhǔn)備充分，開業(yè)順利，運(yùn)營正常

       六．標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，省心省力 為便于撈癡火鍋城的復(fù)制推廣，合肥鼎味撈開店伊始，就樹立了標(biāo)準(zhǔn)化意識，從技術(shù)開發(fā)到經(jīng)營管理，從選址裝修到企業(yè)的文化建設(shè)，所有環(huán)節(jié)都建立了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化體系，為合作商的開店運(yùn)營奠定了良好基礎(chǔ)。