豆腐串是一道美味可口的小吃。根本做法是將豆腐泡放入高湯中,煮透后撈出;將香菜、蒜、蔥均洗凈,切成末,與所有調(diào)料一起拌勻;將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
豆腐是用石膏或鹵水制成的,含鐵、鈣、鎂較多,對小兒骨骼與牙齒生長有特殊協(xié)助。鎂對心肌有維護作用,故適合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量豐富,品質(zhì)好,且含糖量少,有加強中性脂肪排泄的
作用,適合糖尿病患者和體胖者食用。也可以說豆腐是高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病患
者和體胖者的保健食品。另外豆油中的豆類磷脂,有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長,豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,具備降低血脂和血膽固醇的作用,在必定程度上可以防備心血管病;
豆腐串以家常調(diào)味迎合眾口,視尋常百姓為座上賓客,以味好、品優(yōu)、質(zhì)佳、物鮮、價廉為經(jīng)營形式,自助與點菜相聯(lián)合,大膽自創(chuàng)、摸索、研發(fā),一直在滋味上作文章,推陳出新,使公司品牌創(chuàng)于新、成于精,知名度蒸蒸日上,名聲日新月異。
豆腐串秉持著以品質(zhì)為基本,以誠信立足社會,靠質(zhì)量和服務(wù)打造品牌。
豆腐串以優(yōu)質(zhì)服務(wù),用心提高,不卑不亢,踏實穩(wěn)健的作風(fēng)本著互惠互利,誠信雙贏的準(zhǔn)則和有識之士共同致力把品牌做好、做大、做強,和“豆腐串一起成長,共創(chuàng)佳績,共同拓展企業(yè)化。數(shù)年來,“豆腐串”各連鎖分店以其“優(yōu)質(zhì)的菜品、的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、優(yōu)惠的價格”深受廣大消費者的喜愛和認可。