東蜀火鍋加盟支持：

        一、營建支持：

        1.選址：選址是一件非常重要的事情，因為成功的選址就是成功降低50%風險的可能。我們的專業(yè)選址人員會通過系列評估體系進行有效的選址評估。

        2.商圈論證：我們與其他同行不同的地方在于選址后不是立馬裝修而是商圈評估，因為店址處于不同的商圈會有不同的單店定位。只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位。

        3.投資定位：根據(jù)商圈論證報告進行單店市場定位以及投資定位，裝修定位。因為社區(qū)商圈和餐飲商圈在投資和定位依舊在裝修上有很大差異，這是我們必須做和認真對待的。也是為什么我們的店比其他連鎖體系的店成功率高的一個關鍵。

        4.實施裝修：我們根據(jù)前期充分的市場論證設計裝修方案，然后統(tǒng)一裝修施工。一方面加快裝修進度，另一方面在符合公司規(guī)范前提下減少浪費，為特許加盟商省錢。

        二、營運支持

        成功的選址是成功開業(yè)的一半，對管理模式的深入學習是保證成功開業(yè)的另一半。

        1.店方核心管理層的培養(yǎng)。

        2.在裝修店鋪結束前一個月，我們的營運小組和店方核心。

        A、查看裝修進程，提出合理化建議；B、人員的招聘；C、設施設備的采購；D、前廳服務規(guī)范管理培訓；E、后廚技術規(guī)范管理培訓；F、市場調(diào)查；G、制定開業(yè)計劃和流程；H、制定開業(yè)營銷方案，報公司審批；I、全面工作的落實、執(zhí)行；J、執(zhí)行試營業(yè)計劃；K、正式營業(yè)；L、再次全面工作規(guī)范和調(diào)整；M、店方管理人員在公司管理人員帶領下接觸管理工作；N、對店方管理人員進行深入、細致的管理過程培訓；O、店方管理人員完全獨立管理單店運營后，公司人員返回公司。（如店方需要公司人員長期留用除外）

        三、后繼支持

        店方能接受正常營運管理后，并不完全代表該店日后能正常運營。我們擁有成熟的體系，標準模式，后期重要的是特許加盟商對標準的推移執(zhí)行能力，所以后繼支持服務很重要，我們會隨時關注單店后期運營。

        A、客服服務部門的專業(yè)人員會定期就單店前廳、后廚運營情況與特許加盟商保持良好的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題；

        B、派出督導人員到店方檢查工作；

        C、根據(jù)區(qū)域情況以及單店實際情況制定營銷方案；

        D、不斷開發(fā)新菜品、新鍋底，始終保持區(qū)域競爭優(yōu)勢

       東蜀火鍋城加盟詳情：

       上世紀90年代，東蜀連鎖餐飲實業(yè)發(fā)展有限公司正式創(chuàng)立。東蜀品牌的創(chuàng)建者---陳建國先生，一個地地道道的重慶人，把川菜與重慶火鍋的種子播種在了東北，將“川菜原生態(tài)”和“異地兼容性”結合得幾近很好，創(chuàng)造了川菜與重慶火鍋在異地無障礙普及的商業(yè)奇跡！當后來很多知名的川內(nèi)品牌紛紛在北方市場上折楫沉沙之時，東蜀卻仍然挺立潮頭，被譽為“墻外開花香天下”！ 從此，東蜀人肩負起了讓川菜走遍全國、走向世界的歷史重任。

       東蜀，作為傳統(tǒng)意義上的大四川范圍的地域表征，就是四川以東，今重慶一帶。 在戰(zhàn)國以前的歷史文獻里，巴與蜀是分稱的，不論在地域范圍、人類群體，還是在古國、古族等方面，巴、蜀之間都有清楚的分野。進入戰(zhàn)國時代，才開始出現(xiàn)巴蜀合稱的記載。 巴字的本義，按照東漢學者許慎《說文解字》的解釋，原為“食象它（音：蛇）”，即吞食大象的巨蛇。巴作為地域名稱，涵蓋面相當廣闊，中心是川東、鄂西地區(qū)，北達陜南、漢中，包有嘉陵江和漢水上游地區(qū)；南及黔涪，包有黔中和湘西地區(qū)。由此派生出巴人、巴國、巴文化。巴國初立國在漢水上源一帶，西周春秋時沿大巴山北緣向東發(fā)展，戰(zhàn)國時南移長江流域，溯江而上進人川東今重慶地區(qū)，從此重慶便成為了巴國大本營。 蜀字的本義，許慎解釋為“葵中蠶”，蜀就是桑蠶，是現(xiàn)代家蠶的直接前身。蜀也是一個包含著地、人、族、國、文化等多層次內(nèi)涵的復合性概念。殷周甲骨文中的蜀，指的是以成都平原為政治經(jīng)濟文化中心，北邊包括漢中盆地在內(nèi)的古蜀國，曾在商代創(chuàng)造過高度發(fā)達和輝煌的三星堆文明。公元前316年巴、蜀統(tǒng)一于秦后，秦在巴、蜀故地分置了若干個郡，而分別以巴郡和蜀郡為中心。這樣，以巴和蜀分別作為川東、川西的政治經(jīng)濟中心的這個格局連同巴和蜀的名稱，便一同保存了下來。 “四川”這個名稱，始見于宋代。宋真宗咸平四年 （1001年）設益、梓、利、夔四州路，治所分別為今成都、三臺、漢中和奉節(jié)。這四路稱為川峽四路，簡稱為“四川”。在宋徽宗大觀三年 （1109年）的詔書中就正式使用了“四川”一詞。到元代就正式以“四川”為名建立了四川行省。1998年3月行政區(qū)劃調(diào)整，中共政府將四川分為今重慶直轄市和四川省。

       重慶成為直轄市后，有學者欲將以重慶為中心的地域文化從傳統(tǒng)概念的巴蜀文化中提煉出來重新定位，冠之以“巴渝文化”。然而，巴文化雖自有其根源，在歷史長河中確也可將巴蜀一分為二，呈現(xiàn)出“巴山險峻、蜀水輕柔”的各自鮮明個性，但巴蜀文化源遠流長已有5000余年歷程，早已相通相融，互為影響，成為二合為一的大文化體系，與齊魯文化、三晉文化共同構成輝煌燦爛的中國文明。

       從秦漢到近現(xiàn)代，巴蜀大地產(chǎn)生了司馬相如、揚雄、陳子昂、李白、蘇軾、張木式、楊升庵、李調(diào)元、郭沫若、巴金等文化巨匠，在許多文化領域，諸如漢賦、唐詩、宋詞、蜀學、史學、道教、天文、易學等方面，都處于全國前列。巴蜀的文化和宗教，與齊魯?shù)娜鍖W、三晉的法學、荊楚的道家，共同形成了中國古代文化的顯著特色。巴蜀地區(qū)也是西南絲綢之路的出發(fā)點和主經(jīng)之地，自古與西南各族和南亞各國保持著密切交往，影響著西南各族乃至南亞諸國，從而使巴蜀文化沖破了自身的地域特色進而具有了大西南意義和國際文化交流意義。 巴蜀大地是中華民族的又一搖籃，是人類文明的發(fā)祥地之一，而巴、蜀之間，恰如煮沸神州大地的鴛鴦鍋一樣，清紅相映、負陰抱陽、可謂是文武協(xié)調(diào)、剛?cè)嵯酀?，實在是密不可分?/span>

       東蜀---傳統(tǒng)意義上的地域泛稱，而今成為重慶火鍋的品牌名稱，正如同重慶火鍋的再度興起，有著其歷史、文化和經(jīng)濟發(fā)展的必然性。經(jīng)營東蜀火鍋連鎖事業(yè)，不僅意在普及正宗重慶火鍋，更欲透過火鍋文化的視野表現(xiàn)重慶豪放大氣、自由隨意的沿江人文；以弘揚博大精深的巴蜀文化為依托，展現(xiàn)當代華人在新世紀浪潮中“和于環(huán)境、駕御環(huán)境”的新一代開拓者精神！