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大理寺米線招商加盟

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大理寺米線

投資金額:5~10萬

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 米線

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:云南大理寺過橋米線

成立年份:2006 門店總數(shù):68

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟,請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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大理寺米線 加盟流程

大理寺米線加盟  1、加盟征詢
  電話征詢或網(wǎng)絡(luò)客服征詢,初步了解大理寺過橋米線加盟相干信息及加盟所需相干物料。
  2、實(shí)地調(diào)查
  了解公司的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)情況,確定加盟意向。
  3、加盟申請(qǐng)
  投資者了解大理寺過橋米線的加盟政策之后,確定加盟意向之后,可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。
  4、簽約
  雙方達(dá)成合作共識(shí)后,便可以簽署加盟合同協(xié)商后期事宜。
  5、店鋪選址
  公司依據(jù)加盟商所在地的區(qū)域狀況,給出正當(dāng)?shù)牡赇佭x址倡議。
  6、店面裝修
  依據(jù)店面選址,量身設(shè)計(jì)加盟店裝修圖,并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
  7、人員培訓(xùn)
  依據(jù)開業(yè)計(jì)劃,提早選送人員到總部直營(yíng)店承受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
  8、開業(yè)籌備
  總部將提供專業(yè)的開業(yè)前期廣告造勢(shì)推廣及促銷活動(dòng)倡議,制訂相應(yīng)的開業(yè)計(jì)劃。
  9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
  大理寺過橋米線總部派遣專業(yè)督導(dǎo)下店,協(xié)助加盟店順利運(yùn)營(yíng),總部后期也會(huì)提供不按期的巡店服務(wù),處理加盟運(yùn)營(yíng)中的各種問題。

大理寺米線加盟流程資訊

大理寺米線 公司介紹

大理寺米線加盟  橋米線之奇,首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制,清澈透亮,以大海碗盛之,再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚,碗中不冒一絲熱氣。吃的時(shí)候,先將生肉片 逐個(gè)放入湯中,悄悄攪動(dòng),肉片立時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩;再放入鮮菜,少時(shí)亦熟,但鮮綠不改;放入米線,配上辣椒油、芝麻油,即可食用。碗中紅、白、黃、綠交相輝映,清香撲鼻,食之鮮美異樣,令人胃口大開。
  過橋米線由三局部組成:一是湯,二是切成薄片的各類嫩肉,三是米線和時(shí)鮮蔬菜,制湯講究,選用武定壯母雞、本地老母鴨和豬筒子骨煨制,制湯的要領(lǐng)是選料考究,原料與水來格按比便投放,中途不準(zhǔn)加水,要用旺火燒開,撇去浮沫改用小火煨制。鮮湯制好,經(jīng)用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后,裝碗時(shí)在湯內(nèi)注入熱雞油,油浮在湯的表面起保溫作用。肉片依據(jù)差異價(jià)格品位分高中和群眾款式。普通品位有白肉片、火腿片、豬脊肉片、腰片等,5種原料區(qū)別裝盤各為一件。有品位有水發(fā)海三、豬肚頭、烏魚片、水發(fā)魷魚、豬脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過橋米線品位的高低主要依據(jù)肉片的品種、能否加有海味以及重量的多少、裝盤的方式而定。除肉類原料外,還有時(shí)鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末、水發(fā)豆腐皮等。
  因?yàn)檫^橋米線湯普通都在80攝氏度以上,湯上桌后,切記不要急于去口味,不然會(huì)燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調(diào)而食的有激烈地方特色的小吃,進(jìn)餐者可依照本人的品嘗把各種動(dòng)物性原料經(jīng)過燙制成熟,并將半成熟狀態(tài)的蔬菜、米線等入湯升溫使其完全成熟。“自調(diào)”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油、蔥花、芫荽末調(diào)入湯內(nèi),達(dá)到進(jìn)餐者理想的品嘗要求。因?yàn)楦鞣N肉片是利用鮮湯燙熟,異樣鮮美滋嫩可口,老少南北皆宜。湯水寬厚,油重,米線滑潤(rùn),久吃不厭。

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