以江戶時(shí)代“精簡”審美標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計(jì)宗旨,石料、竹木、和紙自然元素之疊加、排列與裝點(diǎn),打造空間縱深感極強(qiáng)的時(shí)髦用餐空間。本料理大江戶是繼日本東京和國家上海之后在大連開設(shè)的第三家日本料理專注于店,以其經(jīng)營的活魚料理、壽司料理、會席料理及鐵板燒而出名于大連。
專做料理,刺身,壽司,鐵板燒,牛排,清酒等綜合性日式時(shí)髦飲食。日韓料理要求物料新鮮,切割新鮮,擺放藝術(shù)。日韓料理重視“色,香,味,器”四者的和諧統(tǒng)一,日韓料理不只注重味覺,并且很注重視覺享用。吃日式料理就是吃文明,吃情調(diào),吃意境。料理本著提倡“新鮮、時(shí)髦、健康、營養(yǎng)”的飲食文明,秉承“專心、專一、專業(yè)”經(jīng)營新方針從事餐飲項(xiàng)目標(biāo)引進(jìn)、研發(fā)、運(yùn)營拓展到品牌的征詢與策劃,進(jìn)而落實(shí)到各個加盟商。
日韓料理主要經(jīng)營為日本壽司,刺身,日式料理,鐵板燒,牛排,以傳統(tǒng)日式風(fēng)格店面招來年輕人蒞臨。與日本文明緊緊相干,貼近日本風(fēng)情特色,彰顯時(shí)髦,懷舊,雅致,品味。
大江戶居酒屋除了主打壽司外,還有奶茶、港式甜品、簡餐等,菜單不單調(diào),多種經(jīng)營實(shí)現(xiàn)目的越來越多。公司潛心研發(fā)的醬料,讓產(chǎn)品口感得到提高,入味十足,消費(fèi)者唇齒留香,獲得極大的美食體驗(yàn)。挑戰(zhàn)想象力的繽紛創(chuàng)意壽司 ,色彩鮮明,廣大食客在在視覺上獲得極大的滿足,吃的也開心滿足。
大江戶居酒屋努力于壽司的傳統(tǒng)品嘗,卻又將壽司所有傳統(tǒng)內(nèi)涵去粗取精,保留愈加優(yōu)質(zhì)的藝技,并研發(fā)出富裕特色的美食小吃,更具美味,更具人氣,更具品嘗!