大個(gè)燒烤,在傳承中華飲食文明精髓的基礎(chǔ)上,融入韓國制造燒烤配料及燒烤措施,針對現(xiàn)代人的生活特點(diǎn)和消費(fèi)需要,全力打造更科學(xué)、更健康、更契合現(xiàn)代飲食習(xí)慣的餐飲新風(fēng)尚。尚品宮紙上燒烤源自于韓國的宮廷自有工藝,具體的操作步驟以及原料至今都未公諸于眾。此種燒烤制作工藝和辦法與傳統(tǒng)燒烤差別較大,所用的菜品要求極其嚴(yán)格,必需現(xiàn)切、現(xiàn)拌、現(xiàn)烤,不能提早腌制,再加上數(shù)十種種草藥合成的制造配料。是一種健康、環(huán)保、衛(wèi)生、營養(yǎng)的燒烤,具備保健緩解結(jié)果。
大個(gè)燒烤依據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素,使得做出的產(chǎn)品風(fēng)格:麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厭。
大個(gè)燒烤突破傳統(tǒng)的小吃瓶頸,適合了現(xiàn)代生活形式的新型餐飲模式,具備品嘗獨(dú)一無二、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運(yùn)營的特點(diǎn)。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色品嘗。
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