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德州脫骨扒雞招商加盟

本品牌近期關注熱度：

德州脫骨扒雞

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：德州脫骨扒雞

成立年份：2003 門店總數(shù)：145家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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德州脫骨扒雞公司介紹

　　德州脫骨扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是有名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州脫骨扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典，德州脫骨扒雞制作技藝為非物質(zhì)文明遺產(chǎn)。

　　早在清朝乾隆年間，德州脫骨扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及們享受。五十年代，副主席從上海返京途中，曾多次在德州泊車選購德州脫骨扒雞送給主席以示敬意。德州脫骨扒雞因此出名全國，遠銷海外。

　　德州脫骨扒雞經(jīng)過幾十年的進步，已初步實現(xiàn)產(chǎn)品系列化、包裝品位化、品嘗多樣性；構成了扒雞、板雞、熏雞三大系列等三十多個種類，1997年獲得國家綠色食品進步中心認證，2001年ISO9002國際品質(zhì)體制認證。

　　元末明初，隨著漕運忙碌，德州成為京都通達九省的御路。經(jīng)濟開始出現(xiàn)繁榮，市面上呈現(xiàn)了德州脫骨扒雞?？婊@叫賣德州脫骨扒雞的老人，經(jīng)常呈現(xiàn)在運河碼頭、水旱驛站和城內(nèi)官衙附近。

　　德州脫骨扒雞是經(jīng)過人工細作，有滋有味的德州脫骨扒雞：其形狀側臥，色紅味香，肉嫩可口，作為后來扒雞的原型，初露頭角。隨著經(jīng)濟的進步，這時的德州城進入鼎盛期間，已成為國家三十三個大城市之一。

　　水陸通衢，商賈云集，四鄉(xiāng)貨物集散于此，呈現(xiàn)了“南來北往客如云，飯館客棧多如林“的局面。德州脫骨扒雞已不只僅見于餐桌，而“步”入社會。臂挎提盒叫賣德州脫骨扒雞者多了，開始時賈姓人家，后來比較有名的是外號叫“徐德州脫骨扒雞”的徐恩榮家，還有西面張家等等，開門面設店鋪者也屢見不鮮。

　　當然這時吃德州脫骨扒雞者還局限于達官貴人，商賈富豪，黎民百姓只能望雞興嘆。但德州脫骨扒雞的創(chuàng)造者，制作者卻是真正的勞動人民。他們?yōu)榱损B(yǎng)家糊口，嘔心瀝血，慘淡經(jīng)營，同時也為社會做出了奉獻。后來進步了雞饌，在窄小的家庭作坊里，在古老的、粗放的工藝流程中，產(chǎn)生了原始的雞文明，濃濃雞香，飄逸州城。

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