德師傅米線總部創(chuàng)建于2004年，公司圍繞餐飲品牌直營(yíng)渠道樹立、連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊，一直加大加盟規(guī)模，自主創(chuàng)建并進(jìn)步壯大，成為一家集企業(yè)管理、餐飲直營(yíng)和連鎖加盟、網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè)。
　　米線有個(gè)漂亮傳說；相傳蒙自縣一位勤奮賢惠的妻子，為在城外小島上赴京趕考攻讀的丈夫送飯時(shí)，無意間發(fā)現(xiàn)用罐盛雞湯和米線給丈夫送去吃時(shí)還是熱的。遭到啟示經(jīng)常以此為丈夫送飯，丈夫深受感動(dòng)，終于金榜題名。
　　德師傅米線，吸取國(guó)家飲食文明傳承，采納先民“火燒罐罐”的方式制作米線。米線遇上罐罐產(chǎn)生美食奇緣，米線體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)美味，罐罐豐富了國(guó)家飲食文明特色。湯汁用罐罐在火上煮沸，吃時(shí)將米線融入其中，湯與米線融合，締造著國(guó)家飲食文層出不窮的新意；再現(xiàn)人們飲食文明進(jìn)步的淵源。
　　國(guó)家禮儀之幫，在飲食文明中，筷子巨大了飲食文化禮制的風(fēng)格。
　　米線、“火燒罐罐”、筷子的美食組合，讓人飲水思源；聯(lián)想到國(guó)家飲食文明的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。米線由六谷之首“稻”而制；“火燒罐罐”是人們智慧的結(jié)晶；筷子是文化禮制的表示。三者將國(guó)家人們智慧、文化、禮制很好聯(lián)合；出現(xiàn)出一幅獨(dú)一無二的國(guó)家飲食畫卷。
　　德師傅米線深究國(guó)家傳統(tǒng)飲食文明，運(yùn)用文化飲食之道，精心制作米線。讓飲食文化融入感情色彩。這里吃的是“飲食”抒發(fā)表達(dá)的卻是文明背后的情感——“德師傅米線”人人愛之。