德師傅米線總部創(chuàng)建于2004年,公司圍繞餐飲品牌直營渠道樹立、連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊,一直加大加盟規(guī)模,自主創(chuàng)建并進步壯大,成為一家集企業(yè)管理、餐飲直營和連鎖加盟、網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè)。
米線有個漂亮傳說;相傳蒙自縣一位勤奮賢惠的妻子,為在城外小島上赴京趕考攻讀的丈夫送飯時,無意間發(fā)現(xiàn)用罐盛雞湯和米線給丈夫送去吃時還是熱的。遭到啟示經(jīng)常以此為丈夫送飯,丈夫深受感動,終于金榜題名。
德師傅米線,吸取國家飲食文明傳承,采納先民“火燒罐罐”的方式制作米線。米線遇上罐罐產(chǎn)生美食奇緣,米線體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)美味,罐罐豐富了國家飲食文明特色。湯汁用罐罐在火上煮沸,吃時將米線融入其中,湯與米線融合,締造著國家飲食文層出不窮的新意;再現(xiàn)人們飲食文明進步的淵源。
國家禮儀之幫,在飲食文明中,筷子巨大了飲食文化禮制的風(fēng)格。
米線、“火燒罐罐”、筷子的美食組合,讓人飲水思源;聯(lián)想到國家飲食文明的源遠流長。米線由六谷之首“稻”而制;“火燒罐罐”是人們智慧的結(jié)晶;筷子是文化禮制的表示。三者將國家人們智慧、文化、禮制很好聯(lián)合;出現(xiàn)出一幅獨一無二的國家飲食畫卷。
德師傅米線深究國家傳統(tǒng)飲食文明,運用文化飲食之道,精心制作米線。讓飲食文化融入感情色彩。這里吃的是“飲食”抒發(fā)表達的卻是文明背后的情感——“德師傅米線”人人愛之。