大石斑魚連鎖企業(yè)興辦于2002年,以創(chuàng)始大石斑魚特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè),自制大石斑魚調(diào)味品及石斑魚制品:有魚面、魚丸、魚餅、魚餃魚冊、咸香魚肉制品的研發(fā)加工及銷售業(yè)務(wù)。大石斑魚全部選用生長于深海 100米以下的無污染、原生態(tài)營養(yǎng)食用魚,其肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,是一種低脂肪、高蛋白的優(yōu)質(zhì)食用魚。深海大石斑魚被稱為美容護(hù)膚養(yǎng)顏之魚,以肉嫩、無刺、味鮮而備受推崇,餐廳經(jīng)營大石斑魚以來深得廣大客戶佳譽(yù)。
當(dāng)然一個成熟企業(yè)的成長過程不可能一帆風(fēng)順,老林大石斑魚連鎖品牌火鍋店也不例外,然而咱們一直的致力連續(xù)改良。充分汲取中外火鍋及名菜精華,對石斑魚營養(yǎng)學(xué)進(jìn)行透徹研究,而且到菲律賓、越南、南太平洋進(jìn)行深化考察,后來發(fā)現(xiàn)太平洋魚源無污染富裕營養(yǎng)價值并且貨源很充足,為咱們奠定了經(jīng)營的決心。自主開發(fā)系列石斑魚特色菜,在進(jìn)步的路上研發(fā)出【經(jīng)典四季鍋底】,創(chuàng)石斑魚火鍋綠色健康美食新概念,原汁原味,自然的滋味,自然你青睞。石斑魚涮著吃,各個部位口感優(yōu)佳,皮Q肉脆,膠質(zhì)爽口。大石斑魚還倡導(dǎo)鍋底涮石斑魚后,原汁原味湯底煮粥(加新鮮蠔仔,肉碎粒,香菇,猶魚),制作粥中,喝酒宴后吃上粥,真是人間一樂