重慶大家撈餐飲管理有限公司是重慶金沙洲餐飲管理有限公司旗下機(jī)構(gòu)，是從事大、中型餐飲開發(fā)、經(jīng)營、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司。自主開發(fā)“大家撈火鍋料理”，并有“愛上2046私房菜”、“金沙洲花園酒店”、“金沙洲婚禮園”等兄弟品牌。公司集納一批具有餐飲連鎖經(jīng)營管理、開發(fā)、策劃能力的專業(yè)人才，擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營、培訓(xùn)、配送、管理和推廣體系。公司致力于實(shí)施火鍋品牌戰(zhàn)略。目標(biāo)指向：重慶名火鍋---大家撈火鍋料理---打造成中國中高端火鍋連鎖先進(jìn)品牌。

       2011年--火鍋加盟雛形，大家撈直營四店在江北商圈初露鋒芒。大家撈邁出歷史性的一步，成立大家撈餐飲管理公司，已經(jīng)在重慶周邊縣城、地級(jí)市擇優(yōu)發(fā)展了火鍋加盟店數(shù)家。2012年--火鍋華麗轉(zhuǎn)身，大家撈對(duì)直營一店進(jìn)行經(jīng)營模式升級(jí)，以嶄新的店鋪形象、“時(shí)尚火鍋、精致料理”的經(jīng)營主題華麗轉(zhuǎn)身，并成為重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)理事單位、重慶市火鍋協(xié)會(huì)理事單位。投巨資籌備中央配送中心。

       同年，大家撈--重慶火鍋品牌經(jīng)過數(shù)年來的沉淀，制定劃時(shí)代的重大戰(zhàn)略布署，海外市場(chǎng)一部在美國舊金山成立。這是大家撈品牌國際化的標(biāo)志，也是企業(yè)對(duì)以“弘揚(yáng)中華餐飲文化”為目標(biāo)的踐行。大家撈火鍋料理北美區(qū)直營一店位于舊金山的硅谷，計(jì)劃于2012年年底開業(yè)。

       加盟支持商圈選址評(píng)估完整的教育培訓(xùn)采購配貨指導(dǎo)裝修設(shè)計(jì)方案整套營運(yùn)指南手冊(cè)開業(yè)支援及扶助提供長(zhǎng)期的咨詢及督導(dǎo)持續(xù)的配貨供貨品牌共性的宣傳廣告加盟條件認(rèn)同大家撈火鍋料理的運(yùn)作模式和公司企業(yè)文化有企業(yè)家的執(zhí)著精神和創(chuàng)業(yè)精神有較好的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè)愿意接受總部的各類培訓(xùn)并貫徹統(tǒng)一的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)具備開發(fā)相應(yīng)等級(jí)加盟店的資金和商用店面特許加盟政策1、適用區(qū)域：全國各省、自治區(qū)、直轄市、地、縣級(jí)城市2、加盟標(biāo)準(zhǔn)：

        3、各等級(jí)收取費(fèi)用-------加盟費(fèi)、營運(yùn)管理費(fèi)、保證金是在簽署合同時(shí)即一并繳納的；其中營運(yùn)管理費(fèi)按年支付。   

       備注：根據(jù)連鎖經(jīng)營法規(guī)規(guī)定，特許授權(quán)加盟較低年限不得低于3年，很高不得超過5年；如合約要求增加授權(quán)年限應(yīng)在三年費(fèi)用基礎(chǔ)上，按照a級(jí)店2萬/年、b級(jí)和c級(jí)店1萬/年收取品牌及專有技術(shù)使用費(fèi)，很高授權(quán)年限5年。

        1、 產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品組合復(fù)合型高，品種齊全，產(chǎn)品賣點(diǎn)突出，適應(yīng)人群多，全年無經(jīng)營淡季，就餐頻率高。

        2、 產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：十多種不加添加劑、原湯煲制的招牌鍋底，近二十種特色蘸料搭配，精選低脂、高蛋白的涮品自然、健康、養(yǎng)生。

        3、 技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的人員實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化的出品技術(shù)操作手冊(cè)，統(tǒng)一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本節(jié)約，食材貨源和技術(shù)有保證。

        4、 保姆式的加盟服務(wù)優(yōu)勢(shì)：一對(duì)一的投資方案制定，一對(duì)一的入門經(jīng)營方案輔導(dǎo)，一對(duì)一的營運(yùn)、營銷方案支持，專業(yè)團(tuán)隊(duì)上門帶店籌建確保成功開店

        5、 裝修設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)：公司樣版裝修店的實(shí)地展現(xiàn)，統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，vi形象，讓加盟店符合品牌店的形象標(biāo)準(zhǔn)。

        6、 技術(shù)、物流體系服務(wù)于各加盟店的研發(fā)技術(shù)中心和物配中心，新品持續(xù)推出保證各店的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，準(zhǔn)確、快捷的物料配送，保證店面的正常經(jīng)營。

       7、 后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)每月營銷指導(dǎo)、每月財(cái)務(wù)分析及經(jīng)營檢討指導(dǎo)、季度新品及技術(shù)指導(dǎo)、人力代招代培、每季督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)qsc評(píng)估與整改、每季片區(qū)營運(yùn)評(píng)比及培訓(xùn)會(huì)、每年經(jīng)營年會(huì)暨高等培訓(xùn)會(huì)、媒體廣告支持、持久的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺(tái)、統(tǒng)一的poss系統(tǒng)支持。

        8、 投資優(yōu)勢(shì)：適應(yīng)人群廣，裝修時(shí)尚簡(jiǎn)約但不奢華、產(chǎn)品模式多元、選材品質(zhì)高、人均消費(fèi)高、毛利率高，投資優(yōu)勢(shì)明顯、營運(yùn)模式新穎而又節(jié)約人力成本等等，保證加盟合作伙伴的投資收益。