丑仔包子鋪是老品牌知名品牌,店里的包子具備揚(yáng)州地方特色,吃過的人都對(duì)它贊不絕口!丑仔包子鋪精選優(yōu)質(zhì)面粉與餡料,采納獨(dú)一無二自有工藝將傳統(tǒng)工藝精華和現(xiàn)代科技相融合,加以科學(xué)品嘗調(diào)配技術(shù)進(jìn)行內(nèi)餡調(diào)制,在自有工藝、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行多方面地大膽改革與創(chuàng)建,使包子更契合現(xiàn)代人的口感,讓消費(fèi)者從丑仔包子中找到新的感覺。全國(guó)“金鼎獎(jiǎng)”和“中華名小吃”等殊榮更令丑仔包子店的三丁包子、蟹黃包子、五丁大包、千層油糕和翡翠燒賣等聲名遠(yuǎn)播。丑仔包子鋪生產(chǎn)出來的包子不只品嘗獨(dú)一無二,并且產(chǎn)品還一直出新,滿足消費(fèi)者多變的品嘗需要。
丑仔包子鋪的特色為顯著的是:在造型上,口似鯽魚嘴,形如荸薺,波浪式皺褶多達(dá)30余個(gè),在全國(guó)人氣點(diǎn)贊;在品嘗上,考究配料,重視提鮮,每點(diǎn)一味,咸甜酸辣各味俱全;在種類上,因時(shí)而變;四季有別,應(yīng)時(shí)上市。至于發(fā)酵油酥、水調(diào)面粉等面團(tuán)制品多達(dá)三四十種,這在全國(guó)實(shí)屬罕見。丑仔包子鋪在承繼和發(fā)揚(yáng)富春傳統(tǒng)技術(shù)、工藝及深厚文明底蘊(yùn)的同時(shí),積極吸收消化西式快餐先進(jìn)的餐飲管理模式,總部將依靠標(biāo)準(zhǔn)化操作,工廠化加工配送,規(guī)?;?jīng)營(yíng)和科學(xué)化管理的方針,履行直營(yíng)與加盟相集合的連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)步模式,與時(shí)俱進(jìn),將“富春”快餐打造成具備國(guó)家傳統(tǒng)特色的快餐連鎖事業(yè)。
丑仔包子鋪運(yùn)營(yíng)部會(huì)依據(jù)加盟預(yù)算、城市商圈及店面的設(shè)計(jì)要求等全力幫助每一個(gè)加盟商進(jìn)行店址選擇,依據(jù)加盟商提供的圖片及相干信息,對(duì)店址周邊的建筑、人口密度等進(jìn)行資料分析,從而評(píng)價(jià)其開店的可行性。為確保丑仔包子的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),無償提供完整的裝修圖紙。由投資者找適宜的工程隊(duì)進(jìn)行施工。為確保丑仔包子的產(chǎn)質(zhì)量量,總部采納“上門培訓(xùn)、上門開店”的一站式服務(wù)模式,技術(shù)教師上門培訓(xùn)產(chǎn)品技術(shù),幫助加盟商順利開業(yè),提升/增加店面的成功率。