潮藝匠四季火鍋加盟,在整個(gè)制作過(guò)程中都將“古法烹美味,自然好味道”作為本身的研發(fā)方針,從食材的挑選、營(yíng)養(yǎng)料包的配制、鹵湯的選擇等都經(jīng)過(guò)潛心的研究,盡可能的避開(kāi)食材與料包之間的相生相克之理,以“五行相生、”之方針精心烹制,做出國(guó)家味的新派養(yǎng)生之美食。
潮藝匠四季火鍋加盟,采納全國(guó)正宗古法烹飪工藝來(lái)精心制作適合群眾消費(fèi)的養(yǎng)生美食。在制作時(shí),所有食材都必需經(jīng)過(guò)古壇秘法腌制,使肉質(zhì)充分入味,再以日積月累之百年老鹵慢火燉煮,直至美食熟透,比較后裝入銅制太極鴛鴦鍋中,將美味帶給食客,古法工藝發(fā)明財(cái)富奇跡。
潮藝匠四季火鍋加盟,餐種類(lèi)類(lèi)豐富,海洋之翼系列、天空之翼系列、草原之翼系列、火焰之翼系列、宴飲天下系列,五款主打美食系列,外加創(chuàng)意融合菜系列,天上飛的,地上跑的,水里游的,應(yīng)有盡有,美食盛宴就在翅宴。
潮藝匠四季火鍋加盟,總部扶持,為投資者解除后顧之憂,協(xié)助投資者打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ),輕松創(chuàng)業(yè)做老板。
肉質(zhì)牛肉豐滿的是吊龍,越嚼越香的是五花趾,有著豐富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香濃郁的有胸口朥。因?yàn)樽非笈H饪诟?,一頭4歲的土黃牛,能用來(lái)打鍋的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉會(huì)用來(lái)打成牛肉丸。在店門(mén)口,每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸,現(xiàn)打現(xiàn)賣(mài)。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨湯和沙醬。湯底是把牛骨敲碎后,參加少許南去異味,熬足6小時(shí)而成,湯色清澈,入口清鮮。沙醬則是自家秘方制作而成,醇香十足。因?yàn)槌鄙桥H獾某苑▌偤闷鹾犀F(xiàn)代人養(yǎng)生的方針,并且食材新鮮看得見(jiàn),這也就是潮汕牛肉風(fēng)靡全國(guó)的主要緣由。