重慶王五土灶老火鍋是王五餐飲公司旗下品牌之一。王五，重慶王五土灶老火鍋傳人。其父王維章先生曾于上世紀(jì)40年代初在古鎮(zhèn)磁器口老碼頭開(kāi)辦王氏火鍋店。

1988年，王五先生乘改革的春風(fēng)，秉承父業(yè)興辦“重慶王五土灶老火鍋”，傳承父親誠(chéng)信經(jīng)商方針和調(diào)制火鍋的傳統(tǒng)技藝，博采眾家之長(zhǎng)，對(duì)火鍋調(diào)料自有工藝進(jìn)行改良，逐步構(gòu)成了鍋底湯色紅亮、湯汁回味悠長(zhǎng)的特色，以其特有的老道醇厚博得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，在民眾中建立起爭(zhēng)取博得口碑。

“重慶王五土灶老火鍋”已遍布全國(guó)29個(gè)省市自治區(qū)，累計(jì)專(zhuān)賣(mài)店數(shù)量達(dá)100家，并實(shí)現(xiàn)了出口的夢(mèng)想：重慶王五土灶老火鍋在美國(guó)的大都市--紐約開(kāi)辦8年，久盛不衰，紅火至今，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。

經(jīng)營(yíng)主旨——競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵靠品牌品牌的影響靠特色特色的扶持靠文明文明的源泉是歷史

企業(yè)目的——讓美食愛(ài)好者都吃到有質(zhì)量的重慶火鍋，做百年老店

經(jīng)營(yíng)方針——服務(wù)是咱們的靈魂品質(zhì)是咱們的生命

服務(wù)方針——讓每位客戶(hù)得到健康、快樂(lè)和感動(dòng)

用人方針——企業(yè)提供寬大的舞臺(tái)人人都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)風(fēng)采

市場(chǎng)方針——只有淡季思想沒(méi)有淡季市場(chǎng)細(xì)節(jié)決定成敗

競(jìng)爭(zhēng)方針——只打質(zhì)量戰(zhàn)不打價(jià)格戰(zhàn)永遠(yuǎn)專(zhuān)一客戶(hù)的需要