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重慶僑林火鍋招商加盟

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重慶僑林火鍋

投資金額:20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 火鍋

主營(yíng)產(chǎn)品:火鍋

公司名稱:重慶僑林餐飲管理有限公司

成立年份:1999 門(mén)店總數(shù):125

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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重慶僑林火鍋 公司介紹

重慶僑林火鍋加盟

  
       
重慶僑林火鍋加盟項(xiàng)目怎么樣?重慶僑林火鍋加盟項(xiàng)目介紹如下
      “重慶僑林火鍋”雖然是“重慶火鍋傳承人”單位、“重慶老火鍋”代表之一,應(yīng)我們一直與社會(huì)發(fā)展同步,在數(shù)十年市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)里經(jīng)歷了解消費(fèi)群體的變化,我們了解市場(chǎng),了解消費(fèi)者,找到了市場(chǎng)的接口的鑰匙,品牌老并沒(méi)有固化我們的思維,正是因?yàn)槲覀儓F(tuán)隊(duì)的激情就有了“我們正當(dāng)年”的團(tuán)隊(duì)精神口號(hào),正是有了這樣的團(tuán)隊(duì)。
       一直在挖掘傳承“重慶火鍋”,挖掘的不僅僅是傳統(tǒng)的火鍋文化、火鍋制作工藝,更注重除了味道的菜品,所謂最老火鍋的8大葷菜,9大素菜,毛肚鴨腸等只是8大葷菜的其中。
       結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者在追求好吃的基礎(chǔ)上更注重健康的理念,大部分喜歡重慶火鍋在吃完火鍋后怕上火、怕傷腸胃、最怕吃完后身上的味道大,為此“僑林”團(tuán)隊(duì)2009年大膽提出創(chuàng)新理念--茶與重慶老火鍋的結(jié)合,在2010年出訪幾個(gè)盛產(chǎn)茶葉的省份,最后在湖南安化總于定位湖南安化黑茶,將茶帶回重慶將茶怎樣融入到重慶火鍋底料中進(jìn)行N次試驗(yàn),每道工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行記錄,總于通過(guò)近1個(gè)月的試驗(yàn),茶火鍋總于出品,同時(shí)將此種做法的配方、工藝向國(guó)家專利局申報(bào)發(fā)明專利,次年發(fā)明專利證書(shū)下來(lái)。黑茶有是熟茶,其功效有很多(去異味、清理腸胃、降脂降壓等),茶葉既是一種飲品也是一種藥材、香料,“重慶火鍋”底料配方也是多種食材原料和數(shù)種香料按傳統(tǒng)炒作工藝加工而成,“僑林”技術(shù)團(tuán)隊(duì)在炒作底料時(shí)現(xiàn)將茶提煉成茶由,將提煉的茶油和茶按標(biāo)準(zhǔn)、流程、比例添加到炒制的火鍋底料中,讓他與其它原料、香料等自然發(fā)酵,形成特有的傳統(tǒng)味道。

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