重慶九莊火鍋?zhàn)匪輦鹘y(tǒng)，沒有參加任何的香料和添加劑，以原始的形式表示重慶火鍋的麻辣鮮香。重慶九莊火鍋鍋底麻辣度因人而異，分為微辣、中辣、特辣，迎合差異消費(fèi)者的品嘗需要，牛油香味醇厚，涮菜時(shí)吃起很巴味，口齒留香。
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